第20章 何雨柱居然做出了这两样东西！(第1/2 页)

“小招，你说这菜品到底是哪位大师烹制的，是那名叫秦的，或者是那名叫任平生的？整个厨房里，也只有这两个人能够做出这样的菜。”

“等等，就连秦品、任平生都煮不出这样的水来。”

“奇怪，究竟是何人所为？”

招总明白，何雨柱的这一手，不但赢得了食客们的心，更赢得了玉香苑的主人的心，他也明白，现在正是邀功的时候。

要知道，这五天来豫香园的客人，每天都在吃同样的东西，但味道都不是很好，所以老板才会让他去调查，然后让厨房的四位厨师和二位厨师尝一尝。

他们中的每一个都不能使顾客满意。

任平生的表现，并没有得到他们的认可。

结果还是他自作主张，冒了个风险，让何雨柱当场学习，结果出乎意料的好。

这道菜是何雨柱做的，不过何雨柱的厨艺也是我发现的，我也有很大的贡献。

“老大，我要是告诉你，这个水煮白菜，就是这个小伙子煮的，你相信么？”

“我不信!”雷格纳一脸坚定的说道。

赵老爷子狠狠的盯了一眼自己的助理，在场的可都是各大美食的大师，怎么可能会做出这样的菜。

鬼才会相信。

就算是白|痴也不会相信。

这位小哥也太年轻了，看起来还不到二十，就算是从娘肚子里面学习做菜，也只有十几年的时间。

还能做得过宗师级别的美食？

你当我们是白痴吗？

用这种理由敷衍我们？

“找个秘，别瞎说！”

坐在首位的黄大师，在听到服务员说这道菜是一个年轻人做的时候，整个人都愣住了，从这年轻人的谈吐，再加上这道菜的技巧，还有这一身的手艺，简直就像是一朵鲜花，让人叹为观止。

很显然，他对这道菜很了解。

虽然他对这道菜很了解，但要说这是眼前这个年轻人亲手烹饪的，他也有些不敢置信，但内心深处，却是有些相信的。

何雨柱自然知道他们在打什么主意，不过他也没有放在心上。

“几位大人，煮好的青菜煮好了，我就不打扰你们了。”

说完，微微欠了欠身子，将托盘放在桌上，转身就走，这时，一个助理迎了上来，凑到何雨柱耳边，低声说了些什么。

等何雨柱离开之后，他就重新站在了包厢的门口，等待着，就好像是一名侍者一般。

何雨柱去厨房找了个位置，和他并肩而立。

“师傅，这锅烧青菜被顾客接受了，那就把鲁菜的制作方法，也传授给我。”

任平生听到何雨柱这么说，也是一脸的难以置信，不过他也没有多说，而是指导何雨柱、李学平两人一起制作“拉毛”。

相比之下，这道菜的刀法和过程要简单的多，也不需要太多的时间，十多分钟后，就有助理过来，将一根切好的香蕉送了过来。

过了两分钟，赵记去厨房跟何雨柱说了几句话，然后就去准备香蕉了。

其实这只是一种简单的方法，主要有三个步骤，剩下的都是一些小步骤。

第一个步骤是把香蕉吊起来，也就是先把香蕉煎一次。

第二道步骤就是“煎黄金”，将香蕉汁中的香蕉片煎至酥脆，呈金黄色。

第三个过程就是加糖，将油炸过的香蕉放入油炸过的糖浆中翻炒。

步骤很简单，但想要把这道菜做的美味，却不是一件容易的事情，这涉及到了香蕉的香味，白糖的香味，还有三次下锅的油温和时间。

这样就会对香蕉的味道产生影响。

一般的厨师，之所以会做出这样的菜，并不是他们的菜出了问题，只是这些细节上的问题，导致菜的味道稍微差了一些，达不到厨师的要求。

还好何雨柱拥有厨神系统，还有魔厨之火，能够准确的感应到菜品的每个细节，再加上魔厨之火的火焰，使得菜品的烹饪速度非常的快。

何雨柱带着自己的助理去了包厢。

大家看着何雨柱重新端上来的饭菜，都是一脸的疑惑。

这不是因为何雨柱端上来的，而是因为之前的一盘香蕉和今天的煮青菜都不是贺雨竹做的。

何雨柱做了两个，一个是水煮青菜，一个是拔丝香蕉。

这个何雨柱究竟是谁？

为什么要叫人端上一盘菜？

让这位年轻人上第二道菜？

“黄大师，骆大师，还有先生，您刚才吃了一种叫拉丝的香蕉。”

“好了，我又来一份，大家尝一尝。”

招聘秘，主要是为了两方面。