第3章 家乡美食
李子君刚想出声，旁边的林老太就不干了。
只见她刚刚还堆笑的脸顿时冷如寒霜，双手叉腰，胸膛激烈地起伏着，胀红着脸骂道：“王翠花，你信不信我把你的舌头都拔了，看你还长不长舌！还有何仙姑，你的宝贝孙子肖遥不是白眼狼，是你亲生的，可是走了十几年了，连毛都不捎一根回来给你哪！你眼红我家李子君回来啊！眼红去找枸杞菜煮吃啊！”
林老太的话音未落，旁人就七嘴八舌地议论开了，刚才没听到的人也忙询问怎么一回事，经大家一解释，都纷纷指责何仙姑。
这时，一个老太说：“肖遥离开了那么久没回来，不会是被骗到某北去了吧！”
另一老太说：“被骗到那里去就惨啰！我娘家邻居的一个小伙子，去年才大学毕业，年初被骗过去了，叫打赎金过去，他们家能供他读出来都不错了，哪有钱给啊！听说打视频回来，被关了水牢，噶了一个腰子，折磨得不像人了，惨哪！”
众人听得一阵阵心惊，那老太接着说：“听说还有人当‘血奴’的呢，就是把人圈养起来，天天抽血，抽得只留一口气……总之，被骗过去了，就是惨。”
村民第一次听说这种事，纷纷打听“噶腰子”“血奴”的事。
何仙姑听了，更是被吓得脸都青了，惊惶离去。
这边林老太余怒未消，朝何仙姑远去的背影愤怒地“哼”了一声，重重地说了一声“扫兴鬼”。
李子君看到林老太护着她，刚才心底的一点不快一扫而光，此时反而感到十分的温暖、幸福，这就是有亲人护住的感觉。
她走过来轻轻地拥抱着林老太，细声地安抚着，并解释这些年确实是抽不开身回来。
林老太看着漂亮聪慧的女孩，听着她甘甜如蜜的话语，气也慢慢地消了。
哼！让那老婆子羡慕嫉妒去吧！但愿肖遥那小子福大命大，不要真被骗过去了。
这时从门外匆匆走进来一个老妇人，原来是冯家老太。
她大声喊道：“林老太，快给我一把草药，给我孙子洗澡的，出生两天了，脸色还是腊黄，身上还有一些白色的小疙瘩。”
林老太一听，忙转身进屋，从屋子里挑挑拣拣了一些草药，递给冯老太，再从桌面上抓起一把糖果，一并塞到她的怀里。
“回去吧，用这草药煲水，给孩子洗澡，明天如果脸色还黄的，过来我再给你一把。”
那冯老太给了草药钱，匆匆地走了。
热闹的人群也渐渐散去了。林老太对李子君越看越爱，突然想起了她早上做的艾叶糍粑，那可是李子君最爱吃的。
林老太快步走进厨房，不一会端出来一碟艾叶糍粑。
李子君发出“哇哇”的叫声。
蒸熟后的糍粑变成了墨绿色，屋子里飘起了一股幽幽的艾叶清香。李子君从小就喜欢吃这糍粑，因为它不仅有独特的清香，还有美味的馅料，再加上细腻的口感，令李子君百吃不厌。
李子君吸吸鼻子，林老太慈爱地递给她一个糍粑，说：“来，尝一个！”
李子君伸手接过就往嘴里送，一边吃一边嘟囔：“能吃上这么好吃的糍粑，连皇帝都不想回京了。”
林老太笑着嗔了她一眼。
林青松接着说：“这糍粑连你都留不住，还留得住皇帝？”
“我这不是回来了吗？”李子君一边吃一边嘻嘻地笑着说。
这软软的、滑滑的、青青的、扁扁的小东西，是岭南地方的小吃。那味道一直令她念念不忘，今天终于又如愿以偿了。
这时，屋外走进来一个老人，头发花白，腰杆挺直，神态不怒而威。
“林爸！”李子君惊喜地叫道。
“子君——”林富贵惊喜地叫道。他直无法相信子君真的回来了。
父女两人进屋，林富贵高兴得老泪纵横，离开家多年的子君终于回来了，能不开心吗？
人逢喜事精神爽，林富贵迈着矫健的步伐，笑呵呵地走到院子里的一个小水池边，那里养着今天早上从稻田里捉回来的稻花鱼。
他一边捉鱼一边说：“子君，你好久没吃过家里的稻花鱼了，今晚让你尝尝。”
“稻花鱼”就是养在稻田里的鱼。在田的中间挖一个坑，蓄满水，放入各种鱼苗，这些鱼苗不喂饲料，单靠吃水田里的浮萍、稻花等食物长大，所以生长得有些缓慢。
李子君小时候经常跟在林爸的屁股后面去捉鱼，这下听到林富贵说有稻花鱼，顾不上疲惫，也乐呵呵地过去看林富贵捉鱼了。
林富贵选了大小适中的二三十条，在水龙头下把鱼处理干净，拿进厨房。
林富贵蹲在灶前，烧火，待铁镬热后，鱼下镬，用火来慢慢煎。
这稻花鱼最大的特点是过手无腥味，骨刺脆软，肉质因生长缓慢而更显得肥嫩，稻花鱼在锅中用火煎煨，不用再另外添油，煎的过程中鱼内积留的油脂即悄然渗出。
李子君看林富贵守在镬边煎鱼，就接过烧火的任务，父女俩一边干活一边聊天。
林富贵也不急，一次煎几条，不一会，鱼身慢慢变得金黄，鱼头的骨已酥软可嚼。
林富贵瞧着李子君眼巴巴看着鱼吞口水的样子，微笑着用铲子铲起一条，送到李子君跟前。
李子君用手小心翼翼地捏着鱼尾，轻吹几下，小小一口咬下，油香即随之滋出，她不禁咂舌称快。
把鱼煎好，林富贵快速地从冰箱里取出一块肥瘦相间的五花肉，把肉切片，再用本地酱油等调味料腌制，烧热油、下锅、翻炒，不一会，一碟飘香五层肉就做好了。
此时的李子君哪还顾得上什么淑女形象，已用筷子夹起一块肉，取来一张洗干净的生菜叶包裹着，放进嘴里。
五花肉入口酥软，一咬，瘦肉筋道、肥肉肥而不腻，不一会，油脂在嘴里化开，那少许的一点油腻感又被生菜的清香化解掉，满足感油然而生。
接着是炒蕹菜。因蕹菜茎长叶蔬、叶尾尖细、鲜绿脆嫩，林富贵采用最日常也最能保留口感的做法——白灼，即开水过青，出锅装盘后淋上少量用生抽和蒜米爆香的热油。
这样一道美味的“青龙过海”就完成了，蒜末的香味和空心菜的鲜刚好互补，吃来清脆爽口，味道甚佳。