第239章 咱们这是开店还是做慈善(第1/5 页)
新年的快乐时光过的是飞快。
初三这日，卫陵还专门陪着苏吉祥与谢迎风约了带着曲晚宁去了曲将军的家门。苏吉祥被曲将军认作了干女儿，所以这也算是回娘家了。
一家人在曲将军府上玩了一整天，还陪着曲将军打了叶子牌，结果便是曲家老将军与小将军两人的脸上贴了一脸的纸条……他们两个是真的算计不过卫陵与谢迎风两人。
过完年了，苏吉祥的新店也是在正月三十这日正式的开张了。
这店装修的十分有特色，前面的两层楼是酒楼，二层有雅间，一层的最外侧还有一个小房间单独辟出来，有个朝外的窗户，上面贴着外卖两个字。
苏吉祥招揽的伙计都是邙城老兵的家属，一个个都十分的勤劳能干。
经过她半个月的培训，做事相当的有章法，苏吉祥还替她们做了统一的袄裙，都是浅藕粉色的，让人一看就觉得温婉可亲。
每张桌子上都铺着白色的桌布，桌布的四角都绣着花，桌上摆着一个花瓶，花瓶里面插的是用毛线和丝绢做好的假花，十分的清新淡雅。
二层小楼进去之后就是一个小院子，院子里面修造了假山，将视觉隔绝了起来，等开春天暖了之后苏吉祥打算在这里种上一些花点缀一下，经过回廊和小径就来到了苏吉祥布置的左右厢房和后院。
左右厢房是辟出来的两间茶室，后院之中挖了一个池塘，现在天寒地冻的还没续上水，等天暖之后就放水之后种些荷花，到了夏季景观就不一样了。
后院也有一个二层的小楼，苏吉祥将这里装修成了住宿的地方，一楼做成了会议室，二楼做了十间客房。
这地方原本是大车店，所以在这个后面还有一个大院子和十间大瓦房，苏吉祥将这里修葺了一下，做成马厩和堆场，那十间大瓦房则暂时空置着，苏吉祥想将这里做成临时的仓。
现在开业的是前面的酒楼，这后面的三个院子还在修葺之中，所以不对外开。只留了后门让工人可以进出。
一番热闹的鞭炮之后，苏吉祥的这家酒楼名叫彩蝶轩，名字是曲晚宁取的，她觉得十分的雅致，比起什么醉仙楼之类的名字听起来要有诗意很多。
外人并不知道这彩蝶轩的老板是将军夫人，苏吉祥也叮嘱过不让大家宣扬这件事情。
她希望旁人来彩蝶轩用餐是冲着这里的菜品和服务来的，并不是她将军夫人的名号。
新店开业，苏吉祥做了不少小点心出来，让彩蝶轩的伙计们都端着出来，只要是有人愿意品尝就给上一小块。
苏吉祥做的是最最简单的桂花米糕，这东西是个酒楼就能做的出来，也不怕凉，凉了也别有一番风味。
毕竟邙城的天气到现在还是很冷的，这热腾腾的米糕只要是出了笼屉，被拿到外面来风一吹，很快就凉了。
苏吉祥的这个米糕里面放了一层豆沙的馅料，豆沙馅料放了桂花酿，不管是热的时候还是凉了之后，都是香气四溢，一口咬下去，便觉得满口芬芳，浓郁的桂花味道直沁心脾。
苏吉祥满街免费送桂花糕的举动引起了不小的轰动。
关键是苏吉祥的这个桂花糕真的太好吃了。
有的人吃了一块后觉得不过瘾，又转回来再要一块。
店里的人也不厌其烦，并没表现出什么不耐或者嫌弃的表情，这一波操作顿时赢得了很好的反应。
等到了午饭的时候，整个彩蝶轩里面已经是座无虚席了，还有不少人在外面朝里面张望着，想要看看有没有位置。
苏吉祥将菜肴都做成了菜卡，可以供大家自己选择。
她的后厨招了几个大师傅还有几个打杂的人，打杂的都是黑虎军退下来的伤兵，能自食其力的。
苏吉祥之所以过了年之后很忙，便是一边看着酒楼的装修，一边培训大师傅做菜。
她招来的四个大师傅都是本地的厨子，也都在别的酒楼做过，有一定的经验，只是没有经过系统的训练，与现代后厨的要求相差甚远。所以苏吉祥就制定了一些列的规章和制度，她和这四个大师傅都签了契约，这些人要在她的酒楼里面做满五年，五年契约满之后再看看双方的意愿，若是都愿意继续合作就续约。
她支付这四个大师傅的钱是别的酒楼的三倍，这几个人是欢天喜地的签了五年的约，但是这五年之中，他们不得透露彩蝶轩的菜谱和配方出去，也不得坏了彩蝶轩的规矩，更不能有什么手脚不干净点地方。总之要严格遵守苏吉祥的定下来的规矩。
这四个大师傅原本自持自己已经当厨子多年，经验丰富，听说苏吉祥要教他们做菜，每个人虽然表面上不说什么，毕竟苏吉祥是东家，东家说的算，但是背地里都是十分的不屑。
但是行家一出手，就知道有没有，等苏吉祥将菜谱上的几个菜肴做出来让这几个人一品尝，这四个大师傅就全服了！
原本他们以为苏吉祥不过就是妄自托大的，但是真的尝到苏吉祥做的菜，他们才知道什么是精准的火候，什么是细腻的手法。
“汽锅鸡？这一道鸡汤居然要一两银子一份？”有人看了彩蝶轩里面的菜谱之后忍不住叫了出来。“抢钱呢？一只鸡也不过就卖十钱而已！”
“客官，这鸡的做法是独特的，味道也是不同凡响。”经过培训的伙计都是女子，说话语调轻盈温柔，叫人听起来十分点舒服。
“那也用不了这么贵啊！这鸡是吃铜板长大的吗？”
“客官若是愿意的话，可以先尝，若是不值这价，客官可以不用付钱。”伙计笑道。
“还有这等好事？”在场的众人一听，顿时一个个的都让伙计上一份汽锅鸡。
看着每桌必点一份汽锅鸡，曲晚宁的脸都有点发黑。
她找到在后厨的苏吉祥说道，“咱们这是开店赚钱还是做慈善啊！”
她招来的四个大师傅都是本地的厨子，也都在别的酒楼做过，有一定的经验，只是没有经过系统的训练，与现代后厨的要求相差甚远。所以苏吉祥就制定了一些列的规章和制度，她和这四个大师傅都签了契约，这些人要在她的酒楼里面做满五年，五年契约满之后再看看双方的意愿，若是都愿意继续合作就续约。
她支付这四个大师傅的钱是别的酒楼的三倍，这几个人是欢天喜地的签了五年的约，但是这五年之中，他们不得透露彩蝶轩的菜谱和配方出去，也不得坏了彩蝶轩的规矩，更不能有什么手脚不干净点地方。总之要严格遵守苏吉祥的定下来的规矩。
这四个大师傅原本自持自己已经当厨子多年，经验丰富，听说苏吉祥要教他们做菜，每个人虽然表面上不说什么，毕竟苏吉祥是东家，东家说的算，但是背地里都是十分的不屑。
但是行家一出手，就知道有没有，等苏吉祥将菜谱上的几个菜肴做出来让这几个人一品尝，这四个大师傅就全服了！
原本他们以为苏吉祥不过就是妄自托大的，但是真的尝到苏吉祥做的菜，他们才知道什么是精准的火候，什么是细腻的手法。
“汽锅鸡？这一道鸡汤居然要一两银子一份？”有人看了彩蝶轩里面的菜谱之后忍不住叫了出来。“抢钱呢？一只鸡也不过就卖十钱而已！”
“客官，这鸡的做法是独特的，味道也是不同凡响。”经过培训的伙计都是女子，说话语调轻盈温柔，叫人听起来十分点舒服。