第63章 郫县豆瓣酱

三大爷这样做是有着自己的如意算盘。 如果顺利帮顾建军解围，那么顾建军必定欠他一个人情。这样他下次要鱼饵的时候，那还不是手到擒来？ 而且，看贾张氏张牙舞爪的样子，肯定又是找顾建军的麻烦，而不是顾建军做错了什么。 在这个时候替顾建军解围，属于稳赚不赔的买卖！ 贾张氏被突如其来的质问吓了一跳，她定睛一看，原来是三大爷阎埠贵。 贾张氏上下看了看三大爷，说道。 “我们在审问顾建军呢，你就别乱掺合了吧？” 阎埠贵眼睛一瞪，说道。 “审问顾建军？ 你凭什么审问他？不会是又怀疑这几条鱼吧？” 贾张氏冷冷一笑。 “当然！ 他三番五次从外面拎回来鱼，这些鱼说不定是从什么来路不明的地方弄回来的呢。所以我们怀疑他投机倒把！” 贾张氏特地在我们这个词上加重读音，暗示三大爷，审问顾建军并不是她一个人的主意。 三大爷又不傻，他当然知道这种事情肯定是贾张氏故意挑起的。 三大爷用手指着顾建军的小水桶说道。 “贾张氏，上次的事情你还嫌不够丢脸吗？ 刚才我们还在一起钓鱼，这些鱼分明就是顾建军钓回来的，这个我可以证明。” 听三大爷替顾建军开脱，贾张氏来了脾气。虽然之前她还忌讳着三大爷几分，但是今天在这么多人面前被三大爷一顿数落，确实颜面无光。 “阎埠贵，之前你为他开脱我也就睁一眼闭一眼了。怎么今天你还处处为顾建军开脱？ 是不是你收了他的好处？” 眼看贾张氏用话怼自己，三大爷也来气。 “贾张氏，你不要血口喷人！ 这鱼钓来的，就是钓来的？ 难道我们去钓鱼，还需要用跟你请示？ 你真拿你自己当作人物了？ 只要我还在，这四合院还轮不到你管！” 听三大爷这样说之后，贾张氏一愣。 平时小肚鸡肠、善于算计的三大爷，今天为什么突然变得这么强势？ 不过，贾张氏心里也清楚，现在硬怼三大爷肯定没好处。不过现在就认怂的话，以后也就在三大爷面前抬不起头了。所以她话锋一转，说道。 “阎埠贵，你别在这儿装好人。 告诉你，就算你替顾建军作证，也未见其能捞到什么好处。 还你们去钓鱼？ 你会钓鱼吗？ 哪次看你不都是空手去、空手回的，说的那么好听，就像今天你钓到鱼了似的！” 听贾张氏这样讥讽他之后，三大爷顺手一指自己的水桶，说道。 “贾张氏，睁开你的狗眼看看！ 我水桶里的这是什么！” 贾张氏向前几步，看了看三大爷的水桶。 随后，她吃了一惊。 只见水桶中居然有三条鱼在游动，而且这三条鱼的个头都不小。 今天这是怎么了？难道阎埠贵祖坟冒青烟了？ 看见贾张氏诧异的表情，三大爷得意洋洋的说道。 “怎么样，贾张氏，傻眼了吧？ 你现在还有什么可说的？” 贾张氏顿时不知道说些什么好了，她呆呆地站在原地。 见状，一大爷轻轻咳嗽一下，然后说道。 “贾张氏，你闹的也差不多了，你向顾建军赔个礼、道个欠，然后这事就算了吧！” 贾张氏一愣。 “为什么让我给顾建军道歉？” 一大爷冷冷的说道。 “贾张氏，你把我们大家都折腾出来看你演了这一出戏也就罢了。 你平白无故冤枉顾建军这件事情，向他道个歉有错吗？ 难不成希望他告你诽谤？” 诽谤罪，这可不是小罪名。足够她吃不了兜着走，贾张氏当然知道这个罪名不轻。 所以，贾张氏秒怂。 “顾建军，对不起，我误会你了！ 也给各位街坊邻居添麻烦了，实在是对不起大家了！” 贾张氏道歉之后，悻悻回到贾家。 这场闹剧结束众人也都纷纷散去。 看了一出免费的闹剧，顾建军也不生气。他回到家里之后，留出一条鱼，然后将剩下的一条鱼放入水缸

养着。 然后，他动手宰鱼去鳞。 之后再剁下一大块鱼肉放到大橘猫的食盆里，剩下的鱼肉他要做烧鱼。 顾建军可是掌握着大师级川菜技艺，想吃烧鱼还不是手到擒来。 切好花刀，调制好腌制料，再将鱼肉腌制上。 接着，他就开始着手清洗田螺。 田螺必须清洗干净，否则泥沙太影响口感。 不只需要清洗干净，还得将每个田螺都去掉尖，这样不但方便入味、而且吃的时候也容易一些。 爆炒田螺的配料就简单了。 辣椒、姜丝、葱段、花椒粒、蒜末，外加郫县豆瓣酱。 准备好一切之后，顾建军就开始烹饪。 烧鱼很快就做好了，接着就是重头戏了。 爆炒田螺。 起锅烧油，等油热之后顾建军将辣椒、姜丝一起爆香。 紧接着下入适量的郫县豆瓣酱。 瞬间，红油翻腾、香味四溢。 离顾建军家最近的傻柱又坐不住了。 顾建军这小子到底用的是什么佐料？这的味道实在是太香了！ 虽然傻柱的拿手菜也是川菜，不过顾建军所使用的郫县豆瓣酱又怎么可能是他能比拟的？ 傻柱闭目凝视，仔细嗅着空气中弥漫的香味。 瞬间，傻柱猛地睁开眼睛，自言自语道。 “这香味……难道是郫县豆瓣酱？” 对于郫县豆瓣酱，傻柱是熟悉的。 这可是四川三大名瓣之一，而且在选材与工艺上独树一帜，与众不同。这种酱料香味醇厚，却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂。 可以说，郫县豆瓣酱是川菜中常用的调味佳品，更有川菜灵魂之称。 傻柱心中生疑。 “现在这个时候，想得到一点郫县豆瓣酱那可是难上加难，他手头仅存的那些也是好不容易托人弄到了一点点。 可是，顾建军怎么会有郫县豆瓣酱呢？ 不止如此，顾建军所用的郫县豆瓣酱的香味更加鲜美醇厚。 这根本就和他之前见过的酱料完全不是一个档次的。 傻柱心里也有些慌。 还好顾建军调去第六人民医院了。 如果他还留在红星轧钢厂，弄不好会威胁他大厨的地位…… 说什么下次见到顾建军，傻柱也得想办法问一问他这郫县豆瓣酱是从哪里得到的？ 毕竟，没有郫县豆瓣酱的川菜是没有灵魂的！