第50章 好事要近了(第1/2 页)

明月也被吵醒了，看着安鑫，喊了一声妈妈，不好意思的往她怀里钻。

反正这会也睡不着了，安鑫带着所有票，拉着郑长平和李二成，骑着自行车一起去了菜市场。

天蒙蒙亮，市场上还没多少人，她们直接去了肉摊。

这会竟然还有猪板油，猪肉九毛三一斤，猪板油一块钱一斤。

“同志，你今天来早碰巧了，这猪板油还有5斤，能全要了吗？”

“全要了。”安鑫激动了。

猪板油可不大好买。

好不容易碰上了，可不能放过。

这会买肉用肉票，买油用油票，猪板油却是个神奇的存在。

不仅可以炼油，脂渣还可以剁碎掺进菜里，包包子或者包水饺都特别的好吃。

郑二叔给的都是全国票“满天飞”，肉票给了不少，猪板油买完后，又买了一斤猪后肘。

反正有郑长平和李二成这个壮劳力在，安鑫也不客气。

大米、小米、面条、红豆、面粉等都买了不少。

蔬菜买了些洋葱、黄瓜和大蒜和茄子，估计够吃两天了。

这会天热，又买了个新疆的长条西瓜，两毛钱一斤，一个十斤多点花了22元。

等他们搬着东西去了郑奶奶家，也才六点半。

“今天怎么起这么早。”

郑奶奶听见敲门声，赶紧开门，看到他们手里的东西都惊呆了。

“这得花了多少钱啊。”

“二叔给的票，正好有帮忙拿东西的就多买的。”安鑫拉着明月轻轻的进了屋。

新月和汝南还在呼呼大睡。

早饭吃的面条，简单快捷。

百货大楼九点才上班，安鑫趁这会有时间，打算先熬猪油。

猪板油用温热的水清洗两遍，将表面的脏东西清洗干净，切小块备用。

在锅里倒入半碗水，将所有猪板油倒了进去。

“还要加水啊。”郑奶奶惊讶极了。

安鑫抬头，赵奶奶一身“喜鹊登高”的橘黄色旗袍很是雅致，就像不食人间烟火的老仙女。

“加点水能防止油下来之前温度太高，导致猪油会发黑，还会出更多的油。”

安鑫怕火太大，将蜂窝煤炉子的挡板往下压了一半，火太大也容易发黑？

赵奶奶恍然大悟，“怪不得我以前熬的猪油发黑有糊味，都没法吃，这都是知识啊！”

大约熬了16分钟，猪油开始发黄。

安鑫将猪油渣都捞了出来。

将备好的葱、姜、花椒粒扔进去，炸1分钟捞出来，这样不仅可以去腥还能增香。

关火等着油温降下来。

安鑫将刷好的猪油罐子擦干净水，在罐底扔了两粒黄豆，将猪油倒了进去。

至于什么原理，她也不知道，就这么有样学样了。

五斤猪板油差不多出了三斤多的猪油，估计能吃一段时间。

安鑫用碗装了些猪油渣，撒了些白糖让大家尝尝。

剩下的猪油渣分了一半剁碎收进了盆子里，晚上不吃丸子了，直接包水饺。

其余的猪油渣放进冰箱，可舍不得一次就吃完了。

明月吃的眼睛都眯眯了，她还没吃过的这么香的肉。

妈妈真好，做的饭特别的香。

差不多八点半，李二成等的出了一头汗。

安鑫她们吃了西瓜，才拉着小拖车，一起出发去百货大楼。

慕暖阳早早的在百货大楼门口等着了。

艳丽的面容，略施脂粉却像是盛装出行。

一身纯白色的捏褶长裙，随风飘扬。

头发扎了两个麻花辫，用蝴蝶结固定在了后脑上。