第十二章 酒鬼长孙无忌

李承乾等人回京后，长孙无忌接任了裴寂的尚左仆射，这也是新皇正式接管朝局的信号。谢映登也得到了东宫左卫率大率的任命，秦怀玉晋左武卫越骑中郎将，统领新成立的重装骑兵，可以说人人皆有所得，唯独什么封赏都没有得到就是李承乾。

回到东宫的李承乾，开始了他的发财大计，作为一个资深的酒友，李承乾怎么能不知道这是一个什么样利润的行业呢，李承乾将白酒的酿造方法写了下来，共分为七个步骤：原料的选择，原料的清洗，蒸煮糊化，冷却，拌醅，发酵，蒸酒。

东宫的匠人们用高粱，糯米，南方稻米三种原料，为保证酒的品质，在浸米前需将粮食装进箩筐里，用井水淘洗粮食，洗掉残渣米屑，确保粒粒皆精华。淘洗干净后浸泡12时辰，沥干备用。

将凉蒸的大锅清洗干净，排出残留水份，水烧开，上汽后上甑开蒸，然后将一筐一筐粮食一层层倒入、推开、铺平在饭甑中。大火蒸饭，待蕞后一筐米倒入料桶中，盖上盖子继续大火蒸饭，不一会，热气喷喷薄发，饭香丝丝透出。

蒸好的粮食，一粒一粒的，确保在拌曲过程中不会成团。为了确保发酵过程不会出现问题，李承乾要求酒匠们要随时检查发酵情况。

要特别仔细，这里闻闻，那里看看，李承乾知道发酵过程中细小变化都可能影响发酵正常进行。发酵完成，后开始蒸酒，先在锅里倒入深井水。将水烧开后再将发酵好的粮食酒醅倒入料桶里面蒸馏。

大概过了一个时辰左右就出酒了，酒通过木桶的接酒管流入酒坛中，李承乾沾了沾头酒，以他经验大概度数为60度，十分的满意，赏了酒匠们二十贯钱，并吩咐管事再造几套酿酒的器具，扩大产量，争取在两个月内弄出五千斤来。

这样的生意自己一个人做的话，难免被御史参劾，所以说找个合伙人是很有必要的，再说入股是要有股本的，李承乾眼下需要大量的金钱，一是为了北伐屯粮，二来扩大自己酒厂，钱能生钱才是最重要的。

李承乾想了想，要说在贞观一朝最难对付的人只有两个，一是人见人怕的程咬金，这家伙插科打诨谁拿他也没有办法。

李承乾曾亲眼看见当堂气晕了三名御史，老家伙不以为耻，下了朝每每向同僚吹嘘自己如何舌战群儒，想到这李承乾摇了摇头，这老家伙太难缠，自己不一定能混过他，再说最近自己和军中将校多有来往，李世民那虽然没说什么，可不代表不会想，这也会给别人找到攻击他的借口。

另一个人选是长孙无忌，长孙无忌年轻的时候是长安城有名的浪子，酒量自不用说，在李承乾的记忆里反正很少有人能喝过他，现在岁数大了，位居中枢，自然也就收敛了不少，可谁不知道长孙家的藏酒是长安之最呢，最主要的是谁知道长孙有钱，而且不是一般的有钱，所以最后李承乾决定敲自己舅舅一笔。

长安崇德坊赵国公府

长孙无忌对于李承乾的到来感到有些奇怪，不是应该在崇馆读吗？“殿下今日怎么有空到臣家来了”。

“舅舅，叫什么殿下，这是在家里，又不是在朝上，外甥来没事就不能来吗，再说今日我可是来给舅舅送礼的”。听到送礼二字长孙无忌的眉毛向上挑了挑，李承乾这个太子可是穷人，自己的妹妹虽说是皇后，但也不会给李承乾太多的钱，一是影响不好，得把李渊后宫的嫔妃的嘴堵上，二是李承乾年纪尚幼手里的钱多了，长孙皇后怕他学坏。

看到长孙无忌的迟疑，李承乾示意恒连将那三罐酒摆在桌子上，这时候长孙无忌的疑虑更大了，宫里什么酒长孙无忌没喝过，难道陛下藏私了。

“皇宫里什么酒舅舅没喝过，你这个礼可是轻了啊，小心舅舅去你母后那告状，说你戏弄长辈”，长孙无忌捋了捋胡子笑着说。

“来来来，恒连，让我们大唐的尚左仆射，当朝国舅看看，咱们东宫的酒他喝过没有。”恒连打开盖子，一股清香扑向长孙无忌，额，什么酒这么香，在长孙无忌的注视下，恒连将透明的酒水倒入杯中。

“怎么样，舅舅，这么晶莹剔透的酒没见过吧，你”，没等李承乾说完，长孙无忌一把抢过恒连手中的酒杯一饮而尽，一股呛人的辛辣瞬间让长孙无忌胀红了脸，一股热线从喉咙直到肚子里，长孙无忌一边咳嗽一边指着李承乾说不出话来，不知道内情的人看到这幅场面肯定会以为李承乾在酒里下毒了呢。

过了好一会，长孙无忌的气才顺来大叫一声：好。

李承乾示意恒连继续给舅舅倒酒。喝到第三杯时候，长孙无忌心满意足的放下酒杯：“承乾，这酒叫什么，舅舅还真没喝过，确实是好酒啊，清香甘烈，回味无穷啊”，长孙无忌的一脸陶醉让李承乾觉得成功的把握又大了几分。

“舅舅，这酒共有三种，你刚才和的是男儿风（高粱酒），那两坛，分别是梨花白（稻米酒）和酔春风（糯米酒），都是东宫秘制的佳酿，知道舅舅喜欢美酒，这不就带来让舅舅品鉴一二”。

“就是好酒，老臣以前喝的都是什么啊，这才叫酒，这酒想来不便宜吧，殿下有心了”，“舅舅，你想每天都能喝到吗”，李承乾现在的样子就象像后世那些搞传肖的嘴脸的一样的。

“承乾想和舅舅一起做这酒的生意，不知舅舅意下如何”，“喔，殿下想要多少股本呢”长孙无忌饶有兴趣的问。

李承乾竖起三个手指：“三十万贯占四成的份子外加一块建酒厂的地皮”，听到如此大的数目，长孙无忌大惊：“你你怎么不去抢，再说你要这么多钱干什么呢”。

“舅舅，这每种酒分三等，上等酒五千贯一坛，中等一千贯一坛，下等一百贯一坛，舅舅刚才喝过了，应该知道这种酒根本不愁卖，要这么多钱干什么，舅舅很快就知道了，反正是对大唐有益的”。

长孙无忌在屋子里转了几圈，这酒可是好酒，要是自己不同意，让别人得了机会，长孙家可就亏了，李承乾是什么样的人，华州之行足够让他近距离的了解自己渐渐长大的外甥。

巨大的利益让长孙无忌没办法放弃，咬了咬牙：“好吧，殿下如此早慧，想来不会干出什么出格的事来，这份生意老臣做了，回头让人把钱送到东宫，至于殿下要的地，臣在渭南还有一片地，就送给殿下了”

看到长孙无忌同意，李承乾差点高兴的跳起来，有了这些钱自己的很多计划都可以实现了，李承乾整了整衣服：“舅舅放心，这装生意长孙家平添不少进项，总比现在要好，另外舅舅也要注意这个了”

当李承乾的手指向自己手，长孙无忌纳闷了，手没问题啊，自己刚当仆射也没什么过格的事啊，手，手足，长孙无忌瞬间紧张起来：“殿下今日之恩，长孙家无以为报，今后但凡殿下所用长孙家绝不推辞”。

很快长孙无忌就知道了什么叫感动不过三秒，自己的这个外甥太坑舅了。