第95章 马肉之鲜美(第3/3 页)

她在煮肉的高压锅锅底，厚厚的铺一层新鲜的狗米草根，再把用盐腌制了半小时的马肉平铺到草根之上。

如此反复，一层草根与一层马肉的叠加。

锅里是不加一滴水的。

就靠狗米草根在高温融化成汁液后，化为水蒸汽在锅内循环。

一小时后，高压锅里的马肉终于软烂了。

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事实证明，她奇思妙想很靠谱！

在打开锅盖的那一刹那，天灵盖都被鲜飞了天。

那是一种，每根肉丝里的细胞都鲜透了的味道。

在晚上的那顿肉片汤的鲜美基础上，鲜美度提升了十倍！

甘明兰只来得及赞一句：一口马肉鲜，至此人间百肉皆无味！

边吃边咋舌，手里的动作也不停。

她还要趁热，把这些大块肉都撕成比指头大一倍的条状。

等到这些条状肉变凉后，就到了最耗时的一个工序。

她的家庭烤箱，一次顶多能烤四斤肉。

烤一盘得一个多小时，只能烤个大半干。

一夜未睡，最后才得了十斤马肉干！

烤箱出品，没有那种晒或风干的肉干那般坚硬。

带了些肉干的韧性，老年人和孩子吃着也不费事。

原汁原味，咸淡适中。

只可惜，她浅尝一块就再也干不动了。

明晚再找个机会进来，全给抽真空放大冰柜里冻起来。

要吃的时候再加回个炉。

最多也就这十斤了！

雄心壮志，已经被这一晚上的慢功夫细活儿杀死了！

剩下的新鲜马肉全都切割成均匀大小，抽真空，冷冻起来！

沉浸式一夜烤肉的结果，就是她的头发丝里都带着肉香。

还得抓紧时间在浴室里洗个战斗澡......

次日，耗子将偷走了所有的马肉都没人生气。

年轻力壮的昨晚过于滋补后的身体反应，好折磨人。

受益最大的是伤患。

吃饱肉喝了药材汤，今天早上他们都觉得伤口不那么疼了。

左康要不是早上看到小腿的那个血洞还在，都怀疑自己已经痊愈了。

不仅不疼，肉里还痒痒的。