第0017章 挂炉烤制之初(第2/2 页)

史安差：“师傅，我会更加小心的。”

场景十二：挂炉烤制的再次挑战

鸭子腌制好后，他们再次把鸭子挂在挂炉里，开始烤制。这次，傻柱和史安差更加专注地观察着鸭子的变化，及时调整火候和时间。

傻柱：“安差，这次我们一定要成功。不能再失败了。”

史安差：“师傅，我会全力以赴的。”

随着炭火的烧，挂炉里的鸭子再次变成了金黄色。这次的颜色更加均匀，香气也更加浓郁。

傻柱：“安差，这次看起来不错。我们再等一会儿，确保鸭子完全熟透。”

史安差：“师傅，我都紧张得不行了。希望这次能成功。”

场景十三：成功的喜悦

终于，傻柱觉得鸭子烤好了。他小心翼翼地把鸭子取出来，放在盘子里。用刀切开一块鸭肉，尝了尝。

傻柱脸上露出了满意的笑容，“这次不错。味道非常好。”

史安差也兴奋地尝了一口，“师傅，真的太好吃了。我们成功了。”

傻柱：“哈哈，这就是我们努力的结果。但是我们不能骄傲，还要继续改进和完善。毕竟，全市比赛的高手很多，我们要做到最好才能有机会获胜。”

史安差：“师傅，我明白了。我们会继续努力的。”

场景十四：创新配菜的思考

傻柱：“安差，现在烤鸭的味道已经不错了，但是我们还可以在配菜上下点功夫。让我们的烤鸭更加与众不同。”

史安差：“师傅，你有什么好的想法吗？”

傻柱：“我们可以尝试一些新的配菜，比如用一些水果来搭配烤鸭。水果的酸甜口感可以中和烤鸭的油腻，让味道更加清新。”

史安差：“师傅，这个主意不错。我们可以试试用苹果、橙子之类的水果。”

傻柱：“好，我们可以先做一些尝试，看看哪种水果搭配烤鸭的效果最好。”

他们开始尝试用不同的水果来搭配烤鸭。经过多次尝试，他们发现用橙子搭配烤鸭的效果非常好。橙子的酸甜口感和烤鸭的香味相得益彰，让人食欲大增。

傻柱：“安差，我们就用橙子作为我们的创新配菜吧。”

史安差：“好的，师傅。我觉得我们还可以在摆盘上也下点功夫，让我们的烤鸭更加美观。”

傻柱：“你说得对。我们要让我们的烤鸭不仅味道好，还要看起来漂亮。这样才能吸引评委的目光。”

场景十五：精心准备比赛

随着比赛的日子越来越近，傻柱和史安差更加努力地准备着。他们每天都会练习做烤鸭，不断地调整和完善每一个环节。

傻柱：“安差，比赛的日子就要到了。我们一定要做好充分的准备。不能有任何失误。”

史安差：“师傅，我知道。我会更加努力的。”

他们不仅在烤鸭的制作上精益求精，还在比赛的策略上进行了深入的思考。他们决定在比赛中展示出自己的特色和创新，让评委们眼前一亮。

傻柱：“安差，我们要在比赛中突出我们的北京烤鸭的传统魅力，同时也要展示出我们的创新之处。让评委们看到我们对美食的热爱和执着。”

史安差：“师傅，我明白了。我们一定会让评委们对我们的烤鸭印象深刻的。”

场景十六：比赛前夕的紧张

比赛的前一天晚上，傻柱和史安差都有些紧张。

史安差：“师傅，我好紧张啊。万一我们在比赛中出现失误怎么办？”

傻柱：“别紧张，安差。我们已经做好了充分的准备。只要我们按照平时的练习去做，就一定能发挥出我们的水平。”

傻柱虽然这么说，但他自己心里也有些紧张。毕竟，全市比赛的压力很大，而且高手如云。他知道，他们必须要做到最好，才能有机会获胜。

傻柱：“安差，我们再把明天比赛的流程过一遍吧。确保每一个环节都没有问题。”

史安差：“好的，师傅。”

他们一起回顾了选鸭、处理鸭子、挂炉烤制、配菜和摆盘等每一个环节，确保没有任何遗漏。

场景十七：比赛当天

终于，全市厨艺比赛的日子到了。傻柱早早地来到了比赛现场，看到了许多来自不同地方的参赛选手。他们有的在准备食材，有的在调试炉灶，气氛非常紧张。

傻柱深吸一口气，让自己冷静下来。他知道，这是一场硬仗，他必须全力以赴。