第33章 凉拌木耳(第1/2 页)

明天就要上工了！

这可不是一件小事啊，如果今晚睡不着觉，那明天肯定会很难受的。

一想到这里，云若雪的心里就有些慌乱。

因为上工时如果注意力不集中，干活儿效率就会大打折扣，而效率下降则意味着挣不到更多的工分。

这样下去，到年底根本就分不到多少粮食。

不行，不能再想下去了！

云若雪赶紧摇摇头，试图把这些烦心事抛出脑海。

她决定今晚要多跑跑步，让自己累一点，这样也许就能更快入睡了。

于是，她迅速起身，简单地洗了把脸，然后打开门，走到屋前去翻动那些正在晾晒的蘑菇。

等会儿天色暗下来之后，还得把蘑菇搬到屋子里，以免被露水打湿。

等再过几天，这些蘑菇就可以完全晒干并装起来了。

到时候无论是用来炒菜还是炖汤，都会非常美味。

云若雪一边想着，一边从旁边拿出一些预留下来的木耳。

她打算晚上做一道凉拌木耳，再做一些卷饼吃来吃。

至于粥嘛，今天就不煮了，烧点热水喝就行。

云若雪不太喜欢喝粥，也不喜欢吃米饭。

相比之下，她更喜欢吃面食，无论是馒头还是面条，只要是用面粉做的食物，她都特别爱吃。

想起面食，云若雪不禁垂涎欲滴，她突然特别想吃自己亲手包的饺子了。

这种冲动让她迫不及待地想要付诸实践，于是她决定明天就动手包饺子！

她想象着那美味的韭菜鸡蛋馅饺子，虽然韭菜的味道有些浓烈，但它的鲜美口感实在是无法抗拒。

只要饺子足够美味可口，她完全能够忍受那种独特的味道。

至于今天的晚餐？云若雪打算享用一道清爽可口的凉拌木耳。

木耳有着脆嫩的口感和丰富的营养价值，作为凉菜既开胃又健康。

她期待着品尝这道简单而美味的菜肴，同时也对明天即将到来的饺子充满了期待。

接下来终于到了制作凉拌木耳这道菜的时候了！

众所周知，凉拌木耳口感爽脆、营养丰富，是很多人喜爱的凉菜之一。

首先，我们需要准备好新鲜的黑木耳，将其放入清水中浸泡一段时间，待木耳完全泡发后，再用清水冲洗干净。

然后，把洗净的木耳放入沸水中焯水，煮至断生后捞出，沥干水分备用。

接着，我们可以开始调制酱汁啦！

在碗中加入适量的蒜末、葱花、生抽、香醋、白糖、辣椒油、香油等调味料，搅拌均匀，让味道充分融合。

最后，将调好的酱汁倒入焯熟的木耳中，拌匀即可。

如果喜欢吃辣，可以多放一些辣椒油；如果喜欢酸甜口味，可以适当增加醋和糖的比例。

这样一道简单美味的凉拌木耳就做好啦！

无论是搭配馒头还是作为下酒菜，都非常不错哦！

做好凉拌木耳后，便马不停蹄地开始制作卷饼了。

这卷饼可是要用来搭配凉拌木耳一起食用的呢！

它不仅能够增添口感层次，更能让人食欲大增。于是乎，云若雪全神贯注地投入到了卷饼的制作之中……