第四十一章 路边小摊也能吃出五星餐厅的味(第2/2 页)

“黄大厨，你今天还打算做煎松茸？”

“啥？用这种土灶铁锅煎松茸？黄大厨，你还挺有想法的！”

听到这话，身后的刘丽又忍不住冷笑一声。

“有想法？我看是浪费粮食吧！好端端的松茸，就这么糟蹋了，怪可惜的！”

黄宇并没有把她的话放在心上，而是根据系统指引，认真操作。

少许黄油入锅化开，待到油温七成，加入松茸片。

雪白的松茸在热油激发下，很快便呈现出一阵金黄色。

锅中的黄油不断冒泡，一股浓郁的奶香味迅速弥漫。

黄宇目不转睛地观察着松茸颜色变化。

待到时机差不多时，他手速飞快，眨眼间就将所有松茸翻了个面。

“最后五秒！”

黄宇在心中默默倒计时。

时间结束，他果断将松茸出锅。

煎制好的松茸金黄酥脆，散发着黄油的奶香和其特有的清新。

最后再撒上少许盐碎，让松茸表面闪烁着点点亮光，卖相十足。

可正是这一举动，又找来刘丽的一番质疑。

“这么快就出锅了？你确定熟了吗？”

“我可把话说在前头，要是吃了你做的菜闹肚子，我可是要找你赔偿的！”

黄宇点了点头：“放心，我做的菜，还从没有出现过这种问题！”

“还有，你往这菜里撒盐是什么意思？这道菜吃得就是香甜口味，你撒盐不就破坏味道了吗？”

“我早就说过！这样的路边摊老老实实做家常菜就行，干嘛非要硬着头皮做这种高档菜？”

刘丽一边说着，一边来到灶台前，顺手拿起一双筷子。

“我先帮大家尝尝味儿，看这松茸都被你糟蹋成什么样了！”

刘丽夹起一片松茸咬了一口。

可下一秒，她的身子就止不住地颤抖起来。

“刘总，您这是怎么了？”

“怎么一直发抖啊？要是实在难吃，您就吐出来吧！”

导演本以为是因为这菜难吃，才会让刘丽出现这种反应。

可谁知刘丽眼角忽然流出泪珠，小声啜泣起来！

“实在……实在太好吃了！”

一听这话，众人也忍不住好奇，上前尝了一口。

松茸的火候堪称完美，咬起来脆嫩鲜香，口感十分扎实。

松茸的香气和黄油的奶香结合在一起，整个舌尖都荡漾着一阵甜蜜。

黄宇先前撒的那点细盐更是点睛之笔，非但没有败坏松茸的本味，反而更加激发了松茸内部的鲜香！

越吃越觉得口感柔韧，甚至有种吃吃鲍鱼的感觉！

“真是神了！用这样的大铁锅，居然能做出这种味道！”

“不愧是黄大厨，在路边摊也能把菜做出星级餐厅的感觉！”

“就他这水平，少说也得是蓝带级别吧！”

众人赞不绝口，刚吃完一片，立马将筷子伸向碗里。

所有人中当属刘丽吃得最香，全然不顾形象。

“好吃！太好吃了！”

“这松茸的口感和象拔蚌一样，真是越吃越香！”

刘丽此话一出，旁边几人不禁顿了一下。

“我怎么突然觉得有点吃不下去了呢？”

“我也是……”