第28章 钱氏(第1/2 页)

“今天早上，卤大肠和青椒刚刚送到店里，就让大厨拿去炒菜了。整整二十斤的卤大肠啊，不到中午就全部销售一空！品尝过的客人们，一个个都赞不绝口，不停地夸赞咱们望香居的卤大肠味道绝佳、口感一流。

也正是因为如此，咱们望香居决定要加大订单量。以后每日预订六十斤的卤大肠和三十斤青椒，庄夫人您可一定要答应我的这个请求呀！毕竟这么受欢迎的美食，如果不能满足顾客们的需求，那可真是太可惜啦！”

“好的，董掌柜。”庄知意喜笑颜开，“相信有了卤大肠，望香居的生意一定会越来越红火的！”

董掌柜哈哈大笑，“借夫人吉言了。我现在越来越期待夫人做的腊肠。”

两人签订合同后，庄知意便离开了望香居。

她得赶紧回去告诉她爹这个好消息，还要准备今天制作卤大肠的食材，以后这边卤大肠和腊肠的供应就在作坊里做。

跟王武赶着下衙前办理完了过契，作坊登记在庄知意名下。然后马不停蹄回客栈搬行李去作坊，庄知仁还没回来。三个大人收拾完东西又赶去买配料、锅碗瓢盆和卤大肠。

时间紧任务重，跑了四个肉摊子才凑齐六十斤卤大肠，一钱一斤收购，肉摊老板都很高兴。

终于安顿下来，三人都气喘吁吁。庄大郎瘫坐在凳子上，“这一天跑的，比种地还累。”

庄知意看着他爹的样子，无声地笑了，“还没完呢爹，还得把卤大肠做好，明天早上给望香居送去。”

一听这话，庄大郎又像打了鸡血似的，“那赶紧的。”

庄知意纳闷，爹这是突然回血了？

旁边庄知义小声跟她说道：“大伯是看到回头钱了，激动的。”

等所有事情忙完，月上柳梢，庄知仁回来了。

“小妹，一天不见你就干大事。店小二说的时候吓我一跳。”

“大哥吃过饭了吗？”

“吃了，来来来，我给你说今天打听到的。”

“城里喜欢养花的太太小姐还挺多，就是大多数养的都是些常见的花，像牡丹、芍药、菊花之类的。只有崔家的三夫人喜欢养一些珍稀的花卉，据说她花圃里有好几株都是外邦进贡的。”庄知意眼前一亮，这可真是瞌睡来了送枕头。

庄知意思索了一会，“大哥有没有打听到近日这些太太小姐有什么聚会吗？”

“还真有。崔三夫人和县令夫人既是同族又是闺中密友。后日崔三夫人要给县令夫人办洗尘宴，地点就在城南郊外的月牙泉。说是县令夫人过惯了奢华生活，如今喜欢质朴自然。”

呵呵

好日子过腻味了是不。

有钱人多我一个怎么了！

“太好了，大哥打听出来这个消息可立大功了。”

“不过这崔家……”庄知仁有些担忧，毕竟他们只是普通百姓，跟这种官家可扯不上关系。

庄知意不以为然，“大哥不必担心，山人自有妙计。”

“对了大哥，望香居每日跟我们预定六十斤的卤大肠。以后需求量只多不少，我打算以后就在这个作坊做。”

庄知仁点点头，“在这做能节省不少时间。这东西就是没办法长时间储存，不然除了县城，我可以把周边镇子村子里的猪大肠都便宜收购下来，以防不时之需。”

庄知意眼睛亮了，“有啊，有办法能长时间储存！大哥，你明儿就去收购，有多少要多少，我有法子让大肠至少三个月不会坏。”

她怎么忘了，硝石按照一定配比可制成冰块呀。

“什么法子？”