第17章 鸭锁骨配方(第1/2 页)

李善善站在卤味店的门口，看着街上来来往往的人群，心里盘算着今天能卖出多少鸭锁骨。

“善善，今天怎么这么早？”闺蜜芸芸推开店门，手里提着一袋新鲜的蔬菜，笑嘻嘻地走了进来。

“芸芸，你来得正好，我正愁没人帮我尝尝新做的鸭锁骨呢。”

李善善一边说着，一边从柜台后面端出一盘刚出锅的鸭锁骨，热气腾腾，香气扑鼻。

芸芸凑近一看，鸭锁骨色泽红亮，上面撒满了辣椒和花椒，看起来就让人垂涎欲滴。

她拿起一块，小心翼翼地咬了一口，顿时眉头紧皱，眼泪都快流出来了。

“善善，你这鸭锁骨……也太辣了吧！”芸芸一边哈气，一边用手扇着嘴巴，“我这舌头都快被辣掉了！”

李善善愣了一下，自己也拿起一块尝了尝，果然，辣味直冲脑门，她赶紧放下鸭锁骨，喝了口水。

“怎么会这样？我明明按照配方做的啊。”李善善皱着眉头，一脸不解。

芸芸摇了摇头，笑着说：“善善，你这辣味江湖，怕是要变成辣味地狱了。”

李善善苦笑了一下，心里有些沮丧。她开这家卤味店已经半年了，

生意一直不温不火，全靠闺蜜芸芸和几个老顾客撑着。

她本想着通过改良鸭锁骨的口味，吸引更多的顾客，没想到却弄巧成拙。

“芸芸，你说我该怎么办？”李善善叹了口气，看着芸芸。

芸芸想了想，说：“善善，你别急，咱们慢慢来。

你先别急着卖这些鸭锁骨，咱们再研究研究，看看问题出在哪儿。”

李善善点了点头，心里稍微安定了一些。

她知道，芸芸一直是她的坚强后盾，有她在，自己就不会那么孤单。

接下来的几天，李善善和芸芸一起研究鸭锁骨的配方。

她们尝试了各种不同的辣椒和花椒，调整了火候和时间，但每次做出来的鸭锁骨还是辣得让人难以入口。

“善善，你说咱们是不是该换个思路？”芸芸一边尝着新做的鸭锁骨，一边问道。

“换个思路？”李善善有些疑惑。

“对啊，咱们可以试试别的口味，不一定非得辣味啊。”芸芸笑着说，

“你看，咱们可以做五香味的，或者酱香味的，说不定会有意想不到的效果呢。”

李善善听了，眼前一亮。她一直执着于辣味，却忽略了其他的可能性。

她决定试试芸芸的建议，开始研究五香味和酱香味的鸭锁骨。

李善善和芸芸在厨房里忙碌了一整天，终于做出了第一锅五香味的鸭锁骨。

她们小心翼翼地将鸭锁骨从锅里捞出，放在盘子里，香气四溢。 “善善，你闻闻，这味道真不错！”芸芸兴奋地说道，眼睛里闪烁着期待的光芒。