第58章 极品鸡肉问世(第2/2 页)

同时还要尽可能找好角度，避免鸡血流的到处都是。

血液沿着案板滴落，形成了一小滩红色的液体。

张大力用一块干净的布擦拭掉案板上的血迹，然后开始处理鸡的羽毛。

他先是用热水将鸡的羽毛浸湿，然后用手轻轻地将羽毛从鸡身上拔除。

每拔下一根羽毛，他都会用另一只手接住，避免羽毛散落。

没过一会儿，鸡身上的羽毛就处理的干干净净。

整个过程行云流水，相当之快，堪比高速运行的机器。

“不愧是张大哥，一看就是专业的高手！”梁大春毫不吝啬的夸赞道。

“那大家一起开始干！”

话毕，梁大春跟着大家一起，一同处理一只只成熟的大鸡。

他们留下了部分会产蛋的母鸡，其余毫不犹豫，全部快速处理掉。

大半天时间过去，在大家齐心协力的合作之下，处理了四分之一左右的数量。

他们并不打算处理太多，毕竟是第一次做，而且还需要让鸡群生产小鸡，形成循环。

也正是这样，梁大春暂时没有打鸡蛋的主意。

但有这部分鸡肉也非常了不得了。

梁大春欣慰的望着一切，看得出来，这些鸡肉不同寻常，品质上高了好几个档次。

“既然受琼浆影响的，不如就称其为极品鸡肉好了。”

这一堆极品鸡肉色泽鲜艳，呈现出一种诱人的橙红色，仿佛涂抹了一层天然的金粉。其表面光滑细腻，没有一丝杂质，让人忍不住想要一亲芳泽。

鸡肉的体型硕大，肌肉丰满，线条流畅。

它的体积远远超过普通鸡肉，重量也在同类中脱颖而出，一只极品鸡肉的重量往往能达到两三斤，甚至更多。

极品鸡肉的肉质紧实而富有弹性，仿佛蕴含着无穷的力量。

用手轻轻按压，鸡肉会迅速回弹，仿佛在诉说着它那充满活力的生命。

这种紧实的肉质使得烹饪后的鸡肉更加鲜美多汁，让人回味无穷。

在极品鸡肉的表皮，可以看到一层薄薄的油脂，这层油脂在烹饪过程中会逐渐熔化，渗透到鸡肉内部，使得鸡肉更加鲜嫩多汁。

这层油脂还具有一定的保温作用，使得鸡肉在烹饪过程中能够保持最佳的口感。

光是看看外表都已经为之惊叹，要是将鸡肉烹饪成美食，那不堪比珍馐佳肴？

梁大春已经迫不及待想要运送给苏洁，让她也见识一下极品鸡肉的美丽。

就在这时，他突然意识到一个严重的问题。

皮卡车虽然容量大，但是没有冷藏功能，这么直白白运送过去，万一要是变质了怎么办？

特别是现在还处于炎炎夏日，更容易影响肉类的品质。

“看来以后还需要在皮卡车上安装一个冷柜，才能保证鸡肉最新鲜的品质了。”

梁大春不禁暗暗自责，居然这个时候才想到这么关键的事情，都怪自己太疏忽大意了。

那今天产出的鸡肉又该如何处置呢？