第二十九章：练盐和捡海鲜

熊熊的大火开始烧了起来，两个青石锅都已经装满了水，上面用做完床板的木料拼凑的锅盖覆盖着，防止灰尘飘进去。

随着时间的流逝，锅内的水位渐渐的下降，剩下三分之一的时候，继续用海水填满。

这样一来二回，反复的添加，煮干，第四次加水的时候，盐的浓度已经很高了，就算是加满海水的情况下，结晶体也存在着，没办法完全溶解。

这时候他们已经不再使用大火，而是用小火慢慢的熬，这个时候如果继续大火猛烧，一下子就会把盐给烧糊的，，到时候不仅不能用，而且浪费时间，还浪费柴火。

好在目前没有最开始那么不熟练了，对于火候的掌控熟练了不少，失败率也大大减少了，而且质量和数量上也能控制在一个比较好的度之间。

锅底的水分开始见底了，灶里面的的柴火都被暂时抽了出来放在一旁，靠火炭的温度，将剩下的水分蒸发掉，最后只需要用竹片轻轻的刮下来就可以了。

大山惊奇的用手指捏了一小撮盐粒，然后探进嘴里吮吸了一口，一股浓厚的咸味儿弥漫在口腔里。

比起之前，这次的盐品质要高出不少，杂质可以说很少了，虽然拿来做菜啥的还是差了那么点，但是腌制腊肉已经完全可以了。

煮完第一锅盐，大山小山也看的差不多了，然后小白将火重新起来了之后，让他们两个尝试一下。

小山练出来的盐倒是勉强合格了，主要还是因为他没有把海水里的杂质过滤干净，所以还得二次提纯才能拿来吃，不然沙子和杂质太多，磕牙啊。

毕竟是第一次做，能有这样的成果已经很满意了，但是大山那边的情况显然就不是很好了。

锅里的情况有点儿惨不忍睹，开始的时候加水太少了，煮的时候又一个劲儿的添柴火，导致第一回的海水就烧糊了，这还不要紧，大不了重新开始吧。

可是这货居然居然脑袋一抽，没等火熄掉就往石头锅里加水，然后瞬间起了一大股水蒸气，差点以为石头锅要炸掉。。。。

总之，最后的结果是，没有结果。。。大山真的不适合干这种活。

两轮下来，小山已经能够很熟练的练出高质量的盐了，对于有天赋的人来说，这还真没什么难度。

教会了小山，小白就很不负责的将这个任务交给他╮(610ω6106)╭，然后他自己就跑到海边躲懒去了。

今天的天气很好，阳光也非常刺眼，站在海边阵阵微风拂来，淡淡的海腥味弥漫在空气中，看着一望无际的大海，让人心情舒畅。

脚边时不时爬过几只沙蟹，看到眼前的庞然大物，纷纷惊慌失措的缩进沙子里。

远方的海滩上面，不少奇奇怪怪的海洋生物搁浅在沙子上，其中就有不少小白熟悉的海鲜。

兴奋的小白冲到那个那一片海滩上，乐呵呵的捡起了海鲜。

要知道，海鲜只有在沿海地区有，现代的海鲜真的特别特别的贵，沿海地区稍微还好一点，毕竟随时都能打到新鲜的鲜货。

内地就不一样了，运输成本高不说，途中不知道会死掉多少的量，最终能出出售的也没有多少，价格自然就非常的贵。

小白一直都很喜欢吃海鲜，只是他那又不是海边城市，海鲜都特别贵，一个月最多也就吃一两次的样子，而且还不能吃过瘾，毕竟那都是需要要白花花的银子的啊！

正好躲懒碰上退潮期，沙滩上搁浅了很多各式各样海鲜，今天晚上可以吃过瘾了，哈哈哈。

小白会家里拿了一个竹筐，又回到了海滩上，挑拣着那那些认识的东西。

认识的就有鱿鱼，鲍鱼，还有一些扇贝、虾之类的，种类非常的多，全部的名字也叫不出来，食用是没什么问题。

当然还是有一些他没见过的东西，看着就很奇怪，比如那个黑色的贝壳，还有那个蓝色的像果冻一样的一摊东西。

这些玩意长得都好奇怪，应该的异世的特有物种，只是没办法确认有没有毒。

小白想着，抓几只兔子喂了试试不就知道有没有毒了。

这么一想，小白就把那个黑色贝壳拾到筐里，拿回去看看能不能吃。

带着颇为丰盛海鲜回到了煮盐的地方，发现他们已经练了不少，可能还差了那么点，不过只是目前用来做腊肉是足够的。

对于小白带回来的各种奇形怪状的海鲜，三人的反应都有点儿怪异。

鱿鱼的触手上面的吸盘让顾海有些起鸡皮疙瘩，还有鲍鱼，看起来就想两坨会蠕动的软肉，是在是让他很不舒服。

“这些又是什么东西啊...咦~这个东西看着好可怕。”小山讪讪的躲到一旁，没敢凑上去摸。

在场的几个人，除了小白，对这些海鲜的第一感觉都不怎么好，毕竟他们以前都生活在内陆，从来没有见过，不习惯是肯定的。

“这些可是好东西啊！今天晚上咱们就吃它们了！相信我，你们吃过之后就会爱上它们的。”

尽管小白在绘声绘色说服给们海鲜是怎么好吃，可是几个人都表示不想吃，还说什么这东西太奇怪了，还是别吃，万一吃出问题怎么办。

好吧，言语诱惑失败了，见三人毅力坚强的表示不吃，他想了想，就有了一个办法。

之前在海滩上捡了不少海虾，个头不大，但是比现代见到的那些河虾大一倍，相比鱿鱼和鲍鱼，大虾他们应该更能接受一点吧。

暂时停下了练盐的工作，小白把新鲜的大虾去掉线，然后用小木棍两个两个串了起来，然后放到碳火上面慢慢的烤着。

渐渐，大虾的外壳从之前的透明变成了令人垂涎的橘红色，一阵阵香味飘进了三人的鼻子里，引得他们连连望向小白手里的烤虾。

大虾很快就熟了，小白没有理会流口水的三人，从木棍上面拔下来了一只大虾拿在手上。

先将下头拧下，再用手将虾壳的第二节剥去，然后用一只手捏住虾的前端，另一只手捏紧虾尾，稍用力一拉，完整的虾仁就剥出来了。

白嫩的虾仁一口进入到嘴巴里，鲜嫩的感觉，无与伦比，是在是太好吃了(019ж19｀)。

见小白吃的那么香，三个人也忍不住了，趁着小白没注意，把剩下的三个大虾偷偷顺走了。

等小白回过神来，想在吃一个的时候，发现另外几个大虾居然不见了。

“哇，你们！你们不是不吃吗？居然趁我不注意偷吃我的大虾！太可恶啦！”