第四十六章.偷秘方(第1/2 页)

食客们之所以这么捧场，完全是贪便宜的心里在作祟。

要是没有便宜可占，他们绝对会无情的抛弃泰福楼，从而选择对街的小餐馆。

毕竟食客可不是好糊弄的傻子，谁做的饭菜好吃，他们心里和明镜似得。

而且餐馆里的饭菜价格要比泰福楼的便宜多了。

不管怎么说，都是小本经营，不用付出巨大的钱财支出。

而泰福楼就不同了，光是燕窝就掏出了三千两白银，这还是省着点用的结果。

要是按照平常的分量来看，100盅燕窝最多只能做出十盅出来。

其中勾芡加水也只能糊弄一下普通老百姓，要是专业食家一吃，就能吃出其中猫腻。

泰福楼这次的出手，完全是亏本赚吆喝，他们没有其他优势的产品能和方浩竞争。

毕竟方浩做出来的食材都是随地可取之物，而且做出来的味道要比他们的好太多了。

泰福楼主厨老泰所做出的黄金蛋炒饭，不过是花把势罢了，看着卖相好，但是比拼味道就输了一大截。

毕竟在古代，可没有味精这种殿堂级神物。

不加味精的黄金蛋炒饭，是将蛋黄与蛋白隔离出来，在用蛋黄搅拌米饭炒制，最后在油煎蛋白，二者合一变成黄金蛋炒饭。

这样的蛋炒饭，外观上的确占优势，但是实际上，口感很一般，而且制作过于耗费时间，所以人工成本也很高。

不似方浩的快餐那样快捷便利。

所以，此次的所谓挑战，只不过是老泰的一厢情愿罢了。

陆掌柜则是抱着吓唬方浩的心里，在和方浩打心理战。

至于所谓的暗斗，不存在的，要是这一回没唬住方浩，明天他就会结束所谓的抽奖酬宾。

因为抽奖活动的成本实在是太高了，除了菜品半价以外，还得赠送燕窝才有牌面。

要是继续这样下去，不用一个月泰福楼必定倒闭。

如何控制成本，这是陆掌柜所需要负责的，所以他才不会陪着厨疯子老泰一起发疯。

今天他就尝过老泰所制作的所谓高级蛋炒饭，除了花俏以外，没有一点能和方浩的蛋炒饭比较。

当然，要是没有吃过方浩的蛋炒饭，陆掌柜一定会认为老泰的蛋炒饭要好吃些。

但是在吃过方浩的蛋炒饭后，陆掌柜算是知道方浩为何这么大胆，敢在泰福楼对面开餐馆。

原来，方浩这小子，是有所依仗，所以才敢如此熊心豹子胆。

陆掌柜慢慢吃着面前的蛋炒饭，眉头微微紧皱：“这蛋炒饭的味道，不管怎么细细品尝，都有种鲜香的口感，尤其是蛋香与米香混合在一起，看似普通但是确非常的有家常味，不似老泰的蛋炒饭那么花俏。”

小二在一旁，有些难以置信道：“陆爷，你可别长对方的志气，灭自己人的威风啊。”

“哼，我可不是瞎说，食客们的舌头，可不是我们互相追捧一下就能骗过的，好不好吃，他们心里有杆秤。”

“哎哟，要是这方氏餐馆的蛋炒饭更甚一筹，泰主厨，岂不是暗斗不成，自打嘴巴了吗？”

“老泰自己轻敌，脸是他自己丢的，能怪谁？”

陆掌柜拿起勺子开始大口大口的吃起蛋炒饭，同时还不忘说道：“方浩这小子，肯定是有什么秘方，不然这蛋炒饭不会如此的鲜香，你且派人去打探打探，看看他们到底是藏着什么秘密王牌。”

“陆爷，但是这样不好吧，您不是说，只要唬住方浩两兄弟，就能让他们关门大吉么？那我们还用的着去打探秘方吗？”

“你傻啊？他们关门大吉，与我们偷秘方又不冲突，他们关门了，我们拿到秘方，生意不是更好？况且这也能当作第二种保障。”