第二十一章 扩大地区(第1/3 页)

姜小梨正在做早饭，老李头就过来了。

姜小梨迎上去，“李爷爷，你来这么早？你坐着先歇会儿，饭马上做好。”

老李头板着脸，“我吃过了饭了。”

说的好像是他专门来吃饭一样。

姜小梨冲他笑笑，“我这儿还得一会儿，等做好了您尝尝，不好吃就不吃。”

姜小梨做的是懒人凉皮，不用洗面的那种。

天气热，早上都没什么胃口，做一道麻酱凉皮，再配一个鸡蛋汤，那叫一个绝。

面粉加一点碱面，一点盐，加水慢慢搅拌，搅拌成酸奶状。

托盘上刷油。

因为没有油刷，姜小梨用一块红薯把油抹匀。

接下来是倒面糊，晃两下把面糊晃均匀，水开上蒸锅，三分钟揭盖。

出锅后把托盘放在凉水上冰一下，凉皮就轻松取了下来。

姜小梨拿手晃荡两下，劲道十足。

不得不说这个时候的面粉真好，虽然黑点，但是筋性强，做啥都好吃。

这样子做出的凉皮有些厚，所以姜小梨切的稍微细一点。

码上黄瓜丝，浇上用用盐味精香醋蒜泥做成的料汁，再来一勺芝麻酱，搅拌一下，酸爽醇香的味道一下就散开来了。

姜小梨放了一点辣椒油，端给老李头的时候还是温热的。

上了年纪的人，吃凉的怕对胃不好。

“李爷爷，您尝尝还缺什么味道，提提意见，我好给我男人做。”

这一句话把老李头要拒绝的话给堵了回去。

“嗯，好吃。”

老李头平时都是随便对付一口，还是第一次吃到这么好吃的东西。

沈东霖进来的时候正好看到她穿着围裙忙碌的背影，有一刹那的晃神。

姜小梨听到动静回头，笑道：“起来了，饭已经做好了。对了，这是李爷爷。”

沈东霖躬身打招呼，“李爷爷好。”

如此做派让老李头惊讶，这男人不卑不亢又有礼貌。

还有这气质，跟他之前见过的那些大人物有点像。

他挤出笑容点了下头。

姜小梨把凉皮和鸡蛋汤端上来，“你先吃凉皮，鸡蛋汤刚做好，得凉一会儿。你要吃辣椒吗？”

姜小梨回头拿起油泼辣子的瓶子，递给沈东霖，“你自己放吧，我也不知道你的口味。”

沈东霖默默接过来。

“你先吃，我去给孩子洗一下。”

姜小梨摘下围裙就往外走。

老李头忍不住开口：“小梨真是个好姑娘，你捡到宝了。”