第二十七章 风味肉干

佣兵嘲讽的话语没传到埃的耳朵里。

就算他听到也许也不会当一回事，前世经过社会大染缸的磨砺，已经不是初出茅庐的小子，一点点嘲讽在他眼里完全算不了什么。

他现在却盯着面前三十来头猪猡兽的尸体一阵阵发愁，这些尸体被整齐的排列起来，将门口的庭院摆放得满满当当。

放置了四五天，尸体没有发臭，只是散发着猪猡兽身上特有的骚味，身上的土铠甲也终于开始软化了。

一只猪猡兽价值三个金币左右，在好的屠夫手里，能宰出五个金币的价格。但经过商人用刻着符法阵的盒子保存，运输到帝国之后，能卖到十个金币一斤的价格，一只猪猡兽就价值三四百个金币。

魔法的运用，让这个世界保存食物的物理方法发展非常缓慢，除了一个地窖用来保存粮食之外，几乎没有多大作用，而肉类没有经过腌制，也很难在地窖里保存。

食盐，埃当然有，可惜量也就平时供应城堡消耗的量。想要腌制这三十多头猪猡兽，也许搜刮整个耳朵镇都没有这么多量。

毕竟食盐在南荒之地也是珍贵的物质之一，除了帝国的东海之镜，整个帝国没有哪一个地方是缺盐的。间隔耳朵镇外二十几公里远的地方，倒是有一座小盐矿山，只是能开采的地方不多，幸好有溪流不断从盐矿山上带下富含盐分的盐水，当地人就搜集这些盐水用埃嗤之以鼻的煮盐法弄出盐来。

可惜这个小盐矿山位于普特领，被普特家族控制，普特家族在南荒之地依靠盐矿山也是一个非常有实力的家族。

眼看着猪猡兽的土铠甲即将软化，现在去普特领采购价格贵不说，时间完全来不及了。

“少爷，为什么不把这些猪猡兽直接卖到屠宰场？”

城堡里的人提出了疑惑，他们大体的意思一致。

“三十多头猪猡兽卖到屠宰场，你们觉得，一头能卖出多少钱？”埃反问道。

“当然是三……一个金币？”一直管理家族大小事情的哈里率先反应了过来。

埃打了个响指，道：“没错！”

猪猡兽尽管体型大，但在危机四伏的南荒森林里，想要猎杀他们依旧是一件困难的事情，战士阶级以上的佣兵已经看不起一只猪猡兽的收入了，还不如去给游商做护卫，一趟下来还能混到十几个金币，要是遇到实力不足的白瓜游商，嘿嘿！一夜富豪也不是梦。

耳朵镇所谓的盛产猪猡兽，只不过相对其他地方来说，一个月也就几十头的样子。要不然耳朵镇早就发展成一个城市了。

尽管最近村庄里猪猡兽横行，但看到成群的猪猡兽，一个普通的佣兵团都不敢对抗，寻常的战士腿早都吓软了，等到埃回来才解决了这件事情。

所以，一旦三十多头猪猡兽瞬间流入屠宰场，那些游商的收购价可能直接缩水，而且祸害村庄的猪猡兽被解决的事情可瞒不过那些老鼠，也许那些游商正在磨刀霍霍，准备把刀架到法拉姆的脖子上。更别说那些在背后一直控制着价格的大势力。

思虑再三，埃决定直接把肉弄熟，用食盐腌制最重要的作用就是为了杀菌，高温同样是可以杀菌的一种办法。

再次召集了耳朵镇内的石瓦匠，用半天时间，和城堡破损的城墙遗留下来的石砖，砌成了一个半圆形加一个烟囱的大烤炉。

埃等人和城堡里的十几个卫兵也没有停下来，一些人拿着木板拍打着猪猡兽身上的土铠甲，一些人不断从井里打出清水来，泼在猪猡兽的身上，那一层混合着枯叶、淤泥，在猪猡兽活着的时候比金属还坚硬的土铠甲像融化了一般，渐渐脱落。

褪去保护层的猪猡兽，皮肤红彤彤的很是鲜艳，体表没有一根杂毛，也很干净，几乎不用洗刷，泼上几遍清水即可。

为了能干净利落的弄出多一点肉，埃让人去屠宰场花了好几倍的赏金，请了个屠夫过来，现场为众人解剖一只猪猡兽。

在场的人都被埃交代过，一定要认真观看。埃还趁机询问了屠夫许多问题，屠夫也许觉得拿了太多钱了，过意不去，一边讲解一边为众人解剖。

送走了屠夫后，埃发现众人都学到一个叫“屠夫学徒”的副职业技能，悄悄的将众人提升到高级，正式开始干活。

猪猡兽的关节很硬，等到太阳下山，十来个人才将三十多只猪猡兽分割完毕，除了割出来的大块肉，留下堆成小山般的兽头、内脏和蹄爪。

埃感慨了一下人手的不足，耳朵镇内的卫兵早就被埃遣散，反正留着那群好吃懒做的人也没什么用，只剩下城堡里这十几个老卫兵，这些卫兵只有一半是武士阶级，与其说是卫兵，还不如说是“人形眼位”，负责站岗和警戒。

他们从青年开始一直追随着埃的父亲，算是埃父亲给他们一样养老的工作而已。看来新的卫兵招收也已经迫在眉睫了。

埃又心疼了一会儿，才让人将这堆“垃圾”扔到村庄的粪坑内。

没有食盐、花椒、八爪之类的东西腌制，但格纳还有一样被埃命名为“孜然”的烧烤绝配。

据格纳所说，这种孜然其实是用随处可见的一种植物，用药剂师的手法提取出来，手法也简单，一个普通的药剂师学徒就能提取出来。

当晚，屠宰好的猪猡兽用刀划出了一些口子，根据格纳的经验，均匀的撒上异界版孜然。

第二天，粘合大烤炉石砖的泥浆稍微干了一些，埃让人砍来大量的松树枝。

猪猡兽用铁架子整齐的被挂在大烤炉壁上，底下将松树枝填了进去，松树枝有独特的香气，在埃的设想里，缺少香料腌制的猪猡兽可以摄入点香气。

这点倒是和熏肉的做法差不多，可惜埃并不知道熏肉详细的制作过程，只是吃过和大体知道。

火候一直由格纳掌控，这点埃丝毫不担心，厨艺这方面，格纳已经被埃提升到了宗师级别。根据埃的交代，一直用小火慢烤，不然等人进去翻腾里面猪猡兽，除了火系的魔骑士，不死也要退层皮。

等肉完全熟透了之后，埃的切了一块品尝，顿时整个人的表情都变了，如果可以加上特效，那绝对是中华小当家里的顶级特效。

和当初在酒馆第一次吃到格纳的烤肉不同，肉的层次感更加丰富了，而且肥而不腻又肥嫩多汁，简直入口即化，独特的香气充满了整个口腔。

埃这下子知道为什么猪猡兽一直这么受追捧了。

看着埃的表情，众人小心翼翼的尝试了一口，他们的表情也好不到埃哪里去，纷纷赞扬起格纳的手艺。

在众人恋恋不舍的眼光中，埃只能拿出一头猪猡兽分给了大家。

接下来便是为了方便储藏的重中之重，猪猡兽被吊了起来，挂在阴凉和通风的地方，让卫兵把守，不让寻常鸟兽祸害猪猡兽。

幸好天气刚刚升温，并不炎热，否则一两天之后可能直接发臭变质。经过半个月风干之后，彻底失去水分的猪猡兽肉，变成了肉干。

变成肉干反而没有失去原有的味道，而是变得更有嚼劲起来。

清空了地窖那些发黑的陈粮，才把将近十来吨猪猡兽扔了进去。

看着堆叠起来的肉干，埃又发愁了，这么多肉，城堡才几个人，得吃到猴年马月？难道自己也得开个酒馆了吗？