第二百五十章：口味变了(第2/2 页)

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这时的董记面馆，看似因为新生力量，尤其是董步云等新生董家家族族内和族外力量的招聘加盟，面馆厨房团队，得到加强，可以说，几乎是董记面馆历史上人数最多、实力最强大的面食师团队。

但，董承乾和他的团队韩执敏、崔凌玉和董颜，恰恰忘记了这面食在晋川大地，由南向北，口味逐渐加重的情况。

这董步云和新来的面食师，基本上都是董氏族内，在潞城以北城市打工或创业的面食师，因为，以潞城为起点，越往北的城市，越繁华，直到最繁华最庞大无比的京城首都丹阳为止。

而省城潞城，严格来讲，偏南部一些，以潞城为起点，越往南的城市，至少在晋川省内，大梦山地界内的，那是越往南越萧条。

当然，这繁华和萧条，都是相对的，再萧条，那也是六十万人口以上的大城市了。

这董步云团队，做出来的面食，浇上稍子，或者炒出锅后，确实色泽更加娇艳欲滴，面色或金黄或以莹白或葱绿，稍子也有着食材本来的鲜艳样子，香气也更显清香，还带着一股早晨时独有的清爽气息。

让人忍不住食欲大开。

入口，面的劲道，稍子的或脆或绵或柔，就在舌尖上跳跃。

不过，七八口之后，就会开始觉得面食有一点儿咸，吃完整碗面的享受后，就想迫不急待的喝碗面汤。

面汤的供应量，已经上升了一倍还多。

其实，董步云和新的团队，已经在有意识的减少各种调味，尤其是酱油和盐的放置量了。

而且，一旁指导带人的董赫和他的原八人团队，甚至董承乾，也频频指出了面食口味太重这一问题。

但重视归重视，几年，甚至十几年下来，养成的习惯，在快节奏，大批量的制作面食，炒制稍子的过程中，不由自主的，口味就加重了。

……

这不，今儿个中午，就有食客，找上来了。

食客是一位长相虽然普普通通，但整个人，透着一股子清爽劲儿，不由得让人生出几份好感的姑娘。

董承乾认识这位姑娘，叫丁爽，就在竹马集团的竹马影院工作，可以说，是李若玉的得力部下之一。为竹马影院潞城地区影院的创办和经营，那是立下了汗马功劳。

这姑娘比李若玉大几岁，也是潞城人，早中晚，喜欢来楼下的董记面馆，一日三餐的吃面食。

这，也是绝大多数潞城人的日常生活状态之一。

见丁爽走了过来，董承乾礼貌性的抬头微笑了一下。

丁爽也微微一笑，很是尊敬的说道，“董老爷子好，今天有件事情，想跟你说一下。”

董承乾微微一惊讶，虽然心里奇怪，但也说道，“你是我们的老食客啊，有什么事情，尽管说啊。”

丁爽一点头，也是很爽快的说道，“董老爷子，咱们这面食，是不是面食师，基本上全部换了一遍啊?”

董承乾心里这时一惊，奇了怪了，这姑娘怎么知道啊。这面食师，在明厨工作时，都是穿着一水儿洁白，又套印潞城地区市花一夜红的服饰，差别不大，很让人眼盲，她，怎么就看出来了。

惊归惊，他还得说话，”这事情，你怎么知道啊？最近，确实新近招聘了十几位面食师。“

丁爽笑了，“董老爷子，如果我再不知道，那我真就不是潞城人了。你这面馆的面食，那口味儿，跟之前相比，可是翻了一个天地啊。”