第十章：海边煮盐

不过这些也都是后面的事情了，目前可以先凑合一下，门的问题可以过一段时间在解决，现在比较要紧的事情是想办法把盐弄出来。

小白沉思了一会儿，想到了制海盐的两种方法，一种是纯天然方法，找一处干净干净，而且阳光明媚的地方，把海水舀到平面上，完全依靠太阳将海水慢慢晒干，盐自然就出来了，但是至少需要半个月的时间，而且得到的是大颗粒的粗盐，还得需要再加工一下才能变成平时吃的细盐，也就是精盐。

虽然粗盐也是可食用的，只是提炼的时候海水和晒盐地经常会有一些杂质，这样的粗盐里时常会有沙子之类的杂质在里面。

还有一种办法是煮盐，将锅内倒满海水，然后架到火堆上，将水烧开，等到锅内的海水降低时，继续加入海水，大概加两次，水位下降到一大半的时候，把火改成小火慢慢煮。

当水只剩下三分之一的时候，已经能够看到一些盐开始结晶了，这个时候慢慢的搅拌，防止已经开始结晶的盐粒黏在上面，等到几乎没水的时候就把火撤掉，让锅的余温把剩余的水分蒸发掉就可以了，然后只需要把盐刮下来就是简单的粗盐啦。

第一种办法肯定是不会用的，他们总共就两个人，晒盐天天都得去看着，根本就不现实，只能用第二种方法，煮盐，可是他们没有锅，，，，，如果用动物头骨肯定是不可以的，经不住长时间的使用。

实在不行，只能用洞里面的那种石碗来烧了，石头的导热效果不是很好，可能要多费点柴火，不过这倒是没什么，森林里最不缺的就是木头。

确认了最终方案之后，小白把洞里面的石锅都扔了出去。不是他矫情，是他真的不敢用这些剩下来东西，且不说曾经住在这里的人用石碗装过什么东西，就说这上面那黑嘎嘎的血渍，怎么都洗不掉，哪里还有想用的冲动。

所以他想都没想就直接把这些遗留物全给扔了。再说了，河里有的是石头，找几个可以做锅的石头还不简单。

话是这么说，问题是，石头当然很好找，可是有凹槽适合煮盐的锅就更难找了，总不能找个石头，然后一点一点凿吧，啥工具都没有，那得猴年马月去了。

就算是这样，打死他也不用那几个石碗，这是原则！(6266865)

不过这个时候天已经有点晚了，所以简单的把洞整理了一下，然后把之前打猎留下的兽皮垫在地上凑合凑合过了一晚。

废话不多说，说行动就行动，第二天一大早，小白拉着大胡子来到了小溪，虽然石头很多，但是大部分都太松软了，总不能拿一个一用就掉沙石头做锅吧，否则也太难受了。

小溪里面很多石头都长满了青苔，很多石头都看不清原本的模样，也不知道在这里躺了多少岁月。

“啊~！”谁叫小白他正好就作死的踩到青苔上面去了，结果就摔得七荤八素，最主要的是，好像还把脚给扭了*%##*.....

等等！这个石头？

小白连忙拉住大胡子，让他停了下来，然后扶着他坐到岸边的石头上，然后叫他把刚刚绊倒他的那块石头给弄了上来。

很快，大胡子就把那个石头从小溪里挖了出来。

仔细一看，是那种淡青色的青石，不要问他怎么知道的，因为他姥爷家就有一个，只不过新时代之后，基本上就荒废着没有在用过了。

主要是，刚才他被绊倒就是是因为这块石头上的一个不浅的坑在上面，就好像一个天然形成的锅，顾小白觉得，这分明就是专门为他设计的，哈哈哈。

小白越看越满意，除去青苔以外，倒也能够接受，而且内壁也挺光滑的，没有掉沙的情况。

所以只需要仔细把青苔清洗掉就可以用了。

不过因为不小心扭到了脚，所以只好把这个任务交给大胡子咯。

他绝对不是想偷懒，绝对不是。

不一会儿，大胡子带着清洗好的石头锅和小白来到了海湾，那里位于小溪的尽头，附近到还有一些树，在树荫下面也没有那么热了。

小白用附近的石头垒起来了一个简易的小灶，然后把青石锅架在了上面。

接着，大胡子去找柴火，而他则是在水边采摘了一些大叶子，来回的装了七八回干净的海水，终于把青石锅装满了。

接下来，小白有条不紊地生起了火，然后开始正式煮盐！

柴火准备了挺多，小白不吝啬的添火，为了不让灰飘到里面，所以他找了好几片大叶子，把它用几根小木棍架在上面压住了。

这样一来灰确实飘不进去了。

火虽然很大，可是烧的很慢，只是青石锅实在还是太厚了些，原本光靠烧柴火温度就不是那么的高，被厚实的石板这样一抵消，热量就抵消了不少。

过了大概快有一个小时吧，青石锅里面的海水总算是开始沸腾了，只要水开了，到了后面就快了许多。

时不时翻开叶子看看，基本上里面的海水都是以肉眼可观的速度减少了。

等到水位降低了一半之后，小白叫大胡子看着火，自己来回几趟又把青石锅给装满了。

就这样进行了三次添水之后，才没有继续在倒入新的海水，而是等待水位慢慢地降到了三分之一。

此时，部分的盐结晶已经开始出现了，灶内的火被撤掉了大部分，改用小火慢煮，并且用一根小木棍缓缓的搅拌着。

又过了一个小时，水只剩下锅底还有那么一点点，灶火直接撤掉柴火，只留下了一些火炭在那里，依靠剩下的余温，剩余的水分也慢慢的蒸发掉了。

最后，锅底出现了不少的黄白色颗粒，也就是简单提炼出来的粗盐啦。

大胡子好奇的捡出一颗盐粒，想象不出来这个和沙子一样的东西真的有小白说的那么好吃吗？

伸出舌头一舔，呕....又苦又难吃，小白怎么会喜欢这种奇怪的味道啊...

对于大胡子突然舔盐的举动，小白表示一阵无语，盐这个东西直接生舔肯定很难吃啊。

“哈哈哈，大胡子，这个盐不是那么吃的，等我今天晚上给你用这个给你弄好吃的，你吃过就知道了啦。”被逗得开心的小白笑嘻嘻的说道。

不过这样的粗盐确实不是那么的适合拿来直接做调味品，杂质实在是太多了，味道估计也不会特别好。