054 最后一项比赛(第1/2 页)

家里头一下子发生这么多事情，在县城的林安却是不知道的。她一门心思都放在比赛上，若是可以赢了拿到那三十两银子，这开馆子的事便能顺理成章。

前两场比赛她都顺利过关，进入了只剩下五个人的决赛，前两轮其实都算是小试牛刀，就是为了淘汰掉大部分的参赛者，最后一轮才是见真功夫的。

底下那些看官都认真起来，决赛的比赛方式也出来了，这一次的确是下了排场。每个参赛者一头半大的小羊，就拿这一头羊做菜，无论取羊身上的哪一个部位，也无论做菜的方式，煎炒炸炖涮炙，怎么都行，菜的数量种类一切都不限制，就看参赛者自己的本事。

一共一个时辰，到时间便由馆子里所有的客人做决定，选出他们最心仪的厨子。

从这么多参赛人里头选出的最后五个人，怎么说厨艺都不会差到哪里去。林安看了一下，其他四个人基本都是平县酒楼的厨子，最有希望夺冠的那个，是百兴酒楼的大厨子。

前两轮的时候，她都挺关注他的，确实有两把刷子，无论是雕花还是熬汤，都看得出来是个行家本事，前两轮的票数就数他的最多，怪不得能在百兴酒楼里当大厨。

想要赢他可没这么简单，虽然林安不觉得自己做的菜口味会比他的差，但人家是当家的本事，又当了那么多年厨子，对平县人的口味肯定熟悉。

色香味恐怕都很难有突破口，那……就只能弄点新的东西出来了。

她唯一有把握的能赢他的，就是在创意上了吧。

想着这些，林安看着小肥羊，总算是动了手。

百兴酒楼还挺人性化的，除了每个厨子都可以带一个帮工以外，杀羊的活也都派了人帮衬着。林安是里头唯一一个没有带帮厨的人，又是唯一剩下的女人，百兴酒楼的伙计对她还算照顾，“小娘子，这羊肉你要取哪一部分？”

“肉的话，我要后腿肉，一些羊棒骨，还有带里脊肉和脊髓的完整羊脊髓骨，另外，羊杂羊血，还有羊眼睛也给我留着。”

“呃……”帮手听着林安的话，连手里的刀子都顿了下来，“小娘子，你确定吗？”

这也太奇怪了吧，还是第一次听到这种要求，别人选羊身上的肉，都是尽量选精硕鲜美的一块去，她倒好，什么杂七杂八的都要，就这些东西，能做出美味的菜肴来嘛。

“我确定，你就帮我弄好这些，其他的我自己来就好。”

要赢就一定要取新，得做出一些别人做不出来的，林安看了，其他的四个厨子，哪怕是百兴酒楼的大厨，做得大多都是煎炒炖这些，看处理的手法和配料，也看得出来做出的东西一定不差。

她得反其道而行，用不同的食材和方式做出其他人没吃过的美味来。

“行吧，你怎么说我怎么做便是。”帮手见林安很是确定，点了点头，当即也下了刀子。

一个时辰的时间，说起来很长，其实过着却很快。有时间的限制，太复杂的没法做，想要多做几道菜，也得算着时间同时进行，确实挺考验几位厨子的功法。

外头的客人都快等不及了，好在百兴酒楼筹备好了一切，等待的时间看台上有各种表演，又给每桌都送了瓜果点心好生招待着，把这比赛的气氛提得挺高。

酒楼的二楼包厢里，秦浩然走到了门边，看了看台子一旁换上的最后一炷香，手里的扇子一扬，笑意也漫了上来，“终于快结束了。”

“三哥儿，还有一炷香呢，您坐着等吧。”一旁的下人将茶水换上了新的，开了口，“一个小小的厨艺比赛，三哥儿都这么上心，林娘子要是知道，一定会体谅三哥儿的心意。”

“换上别人是肯定会，她可说不定，一个喂不熟的白眼狼，真不知道我看上她哪儿了。”秦浩然光是想着就觉得无奈，难得他愿意在一个女人身上这么下功夫，偏得人家到现在还没正眼瞧过他一次，这女人有时候，也太不好哄了。“你说，这比赛她能赢吗？”

“这个小的就不知道了，林娘子的厨艺是很高超，咱们家大姑娘和县城那些千金小姐都很喜欢。只是剩下的那几个厨子都是县城有名的，尤其是这百兴酒楼的大厨，那可是从南坪城的大酒楼里过来的，谁赢谁输，还真不好说。”

“管他呢，反正不管输赢，她都欠了我一个大人情，以后再怎么着她也不能把我拒之门外了。我就非得让大姐姐看看，她的想法一定是错的，整个平县就没有女人能够拒绝我。”

“是是是，三哥儿说的是。”下人连连应了两声，也跟着朝着一楼看了过去。

最后一炷香似乎烧的格外慢一些，下头的看官总算是等到香烧完时间到了，底下叫嚷的声音响了起来，后厨这头都快能听见了。

管事的进来喊了一声，“各位大厨，时间到了。”

林安刚好做完最后的装盘点缀，松了一口气拍了拍手。不错，终于赶完了。

每一个的厨子的成品都是一样样上的，林安排在了最后，刚好也有功夫去看着别人的成果。

前两个人都只做了一道菜，一个是用羊肉做的十全大补汤，林安在后厨的时候见过他做，确实花了不少心思在里头，从羊肉的除腥到各个配料的处理，还加了不少其他的补品药膳和配菜在里面，几乎快成了一个羊肉版的佛跳墙了。