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离开了海南最好的酒店,安倩去了上海。卜老师的推荐很有效果,两家酒店向安倩发来了邀请。

大三那年,因为凯的关系,安倩被老师推荐到上海的东风饭店实习。

东风饭店是上海外滩地标性建筑,始建于186年,曾是英国在沪侨民的一个重要的社交场所。上海开埠后,租界里陆续兴建了英国、美国、德国、法国等总会大楼,其中以英国总会最早,英国总会名叫上海总会,又名上海俱乐部。中华人民共和国成立后,上海市人民政府接管了这幢大楼,改建为国际海员俱乐部, 191年正式更名为东风饭店。

安倩记得,在东风饭店的实习单上,她被卜老师写下了不少于100字的评语,而这段评语,最后成了安倩出众简历的一部分。

第一家酒店的面试时间是月28日早上9:30。怕路上堵车,安倩早早就坐地铁赶到了同样位于上海外滩的Z酒店。一个穿着背带裤,皮肤像小白鼠一样白的美国人面试了她。

那个美国人似乎很随意,跟安倩聊了一些对酒店业的理解,以及对品牌的认识,最后却问了一句:“你愿意做餐厅服务员吗?”

安倩想:这算是对我的考验吗?

她回答:“Yes! ”

那时候,上海甚至全国的国际酒店,都是外国人当总经理,中国人能做到人力资源总监已经很不错了。站在外滩,安倩想到了那个关于上海外滩公园入口的传闻——那里曾经挂牌:华人与狗不得入内。而此时,浦东的发展已经引起了全世界的关注。随着WTO谈判的深入,中国迅速发展。世界经济的衰退,让许多国际大公司把目光转向了中国,并在上海成立了办事处。

这一次来上海,安倩甚至都没有联系凯。其实她心里跟自己打了个赌,留下来,只有确定自己能留在上海,才能不失高贵地跟凯的家人见面。

她也不想去找自己在上海的同学,一来怕给别人添麻烦,二来自己也想多试几家酒店。对于上海这个大都市来说,自己就是一个蒙着双眼的傻白甜。虽然上海总有一种藐视众生的高傲,但是张爱玲、鲁迅……这些名人都在上海待过,自己怕什么?

此时的上海已经兴起了不少快捷酒店,安倩就在一家快捷酒店住下了。

酒店里有上海地图,安倩在上面找到了明天要面试的那家EL Benh酒店。EL Benh酒店是美国的上市公司Benhark的最高品牌,也是上海最奢华的酒店品牌,从安倩住的地方去那里需要转两次地铁。

这时,凯的短信来了,不痛不痒地问:“在干吗?”

这是最近一个月来,凯发来的第一条短信。虽说大学毕业已半年,大家都在找工作,联系得少也正常,但也能看出,大学的欢乐时光是告一段落了,现在才是进入一所大学的新生考试啊。

安倩不想说自己在上海,突然抖了个机灵。

“我已经收到海南某酒店集团的ffer了,发展机会很不错,职位也很适合我的个人规划,我的英语特长也能发挥。”

“哦,恭喜你!”凯似乎有些失落,他想说不想来上海试试吗,却终究还是咽了回去。

“不过,前些日子我其实已经面试了两轮校园招聘,最后几轮在上海进行。我可以先去上海看看。”

“是吗?那你什么时候可以过来?”凯又看到一线希望。

安倩说:“嗯,就这几天吧。不过,我母亲给我摊牌了,希望我们两个的关系可以明确一下,这样她才能放心。”

“倩,你是指结婚吗?这个……我们需要这么早决定吗?”凯问。

“可是,我们都谈了三年了啊,凯!你妈妈甚至都不知道我的存在,你觉得这样正常吗?”一谈到这个问题,安倩心里既委屈,又愤怒。

凯说:“我知道,其实我跟她说了。她……毕竟还没有见过你,不过,我爸爸很想见见你。”

“她想让你找个上海姑娘,对不?她觉得这样才对等,是不是?”安倩猜出了几分,说这话时,她的鼻子已经有点酸了。

凯说:“我的意思是我会再找个合适的机会跟她聊嘛,比如说,你安顿下来了,开始上班了,我再带你回去,这样是不是更好?”

安倩不再回话了,凯并不算心智很成熟的男孩,但在这个问题上,总是显得异常谨慎,这让安倩总感觉这个恋爱谈得鬼鬼祟祟。大学时她看过一本,是王志钢的《第三种生存》。她知道,自己现在已经是一只无法回头的野生动物,必须打起精神面对危险的丛林,而凯作为一个优越的、从来没有离开过父母的上海人,一个圈养动物,是无法理解她的。

虽然凯在妈妈的逼迫下见了摇滚青年,但他对那个女孩没有兴趣,感觉他们磁场不合。他更需要一个帮他拿主意又清爽美丽有才华的女孩,这样带出去也有面子。这些优点恰好安倩都具备了,又弥补了他优柔寡断的短板。但妈妈这种不喜欢外来媳妇的态度,却让他一直没有勇气摊牌。

大四时,大家都忙着写论、找工作,虽然他们天各一方,每个星期还是会通两次电话。但热恋时一天打三四个电话,恨不得2小时都黏在一起的那个热乎劲已经**然无存了。

转了两次地铁,安倩到了EL Benh酒店。当时她和蔷薇同时向这家酒店集团发出了简历,却因为不想去上海,而错过了面试的时间。巧的是,她在海南亚龙湾酒店辞职的当天,这家酒店又发来了ffer,请她过去面试。

EL Benh作为一家起源于美国的最古老的饭店品牌,已经有超过100年的历史,而上海这家EL Benh则是该酒店集团在大中华区的第一家委托管理酒店。这家酒店从开业以来就频繁出现在国内外各家顶级杂志上,备受高端客人关注和喜爱。

站在EL Benh酒店前,安倩感觉到一种从未有过的庄严感,它的一砖一瓦都传承了该品牌一贯的奢华与尊贵,令人内心不由得升起一份敬意。有过实习经验的安倩当然知道,酒店的经营区域和公共区域再精致卓绝,美轮美奂,抑或由名师设计,都不会与后台区域的装修相匹配。各部门办公室绝不会出现在寸土寸金的地上区域,除了总经理办公室、前厅部办公室和市场销售部之外,几乎所有的部门办公室以及员工餐厅、制服房和洗衣房都会被设置在负一楼非对客区域。

从大堂东侧的小门进入到一个狭长的区域,入口处有一名身着保安制服的员工礼貌地询问:“您好,请问有预约吗?进入后台区域需要在我这里办理一下临时出入证。”不得不说,连保安员都那么彬彬有礼。不时有下大夜班的员工背着包从“后区”走出来,他们都会受“请”打开自己的包,主动给保安员看。(后来,参加完入职培训的安倩才知道在酒店里工作,每位员工无论职位高低,都有义务打开自己的包请当值保安员检查。因为酒店是高成本经营场所,员工出入酒店都是有严格的上下班规定的。)

不愧是企业化培训做得最好的酒店品牌,从安倩进入后台区域的那一刻起,她就被整片整片的化墙吸引了。入口的10米长的墙体上,是这个品牌的员工需要理解并奉行的三个核心价值。安倩想,这片化墙如果给国内品牌的酒店,可能就变成了一位美若天仙的前台员工,穿着旗袍,优雅而职业地露出一个甜美且标准的微笑……而在这个化底蕴浓厚的美国品牌酒店里,化墙上的三幅画竟然只是非常简单的构图:第一幅画是一个佩有蓝宝石袖扣的白色衬衣袖口一角;第二幅画相当简单,一个全银欧式大托盘上放置着一套优雅的欧陆早餐;第三幅画是一束骄阳似火的红玫瑰。三幅图都很简朴,只有三种颜色——白、黑、红的组合,却真实地体现着EL Benh的低调奢华,没有任何的刻意和做作。

再往前走10米,又能看到一条站着10个不同的员工的走廊。安倩定睛一看,原来是用卡通的手法绘制了员工制服秀。这些制服十分生动,还没开始工作,就让人有一种无论如何都要来加入酒店好好干活的冲动,至少要对得起这套时尚而美丽的工装。过了这条到处都打着EL Benh“标签”的充满活力的化长廊,安倩很快找到了位于负一楼的人力资源部办公室。虽然在负一楼,但是人力资源部的设施设备还是非常齐全的。一位笑呵呵的员将安倩指引到了人力资源部办公室隔壁的填表室,并告诉所有来应聘的人如果谁需要,可以随意享用人力资源部为应聘者准备的茶歇。

酒店实在是太阔气了,应聘接待室里竟然还放了一台咖啡机和一些西式茶包,并且配有三种简约而经典的西式点心。这么暖心的准备,估计来应聘的俊男靓女们没有一位不被这家酒店深深地吸引。难怪,才上午9点不到,接待室里就已经来了十多位应聘者了。

大约20分钟后,安倩等来了她今天的第一位面试官,人力资源总监L一双阅人无数的眼睛里,写着精明与干练。她身着深蓝色的西装,一步西裙,棕黄色的烫染发丝被一个黛青色的真丝发箍柔柔地缠绕着,看似随意的配搭,其实却暗藏巧心,令人不由得惊叹上海女人天生的审美情趣已融入到了每一个细节里。

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