第六十二章(第2/2 页)

搬货的脚夫很喜欢，表示虽然肉少，但外面这豆子做的东西味道更胜肉丸，香得很。

流窜城镇的小贩也中意此物，豆腐经过油炸会耐放一些，如若能随身带一包路上解解馋那便再好不过。

“此物名为粉条……”

“此物名为……”

十种食材介绍完毕，十位评委吃得很开心，也讲得很动人。

楼上抢到位子更是的大呼过瘾，值回票价，门口看热闹的着急询问身边伙计：大千食府下次甄选何时开始？能不能现在就来订位？

报名的学徒则纷纷摇头叹气。

这些新奇吃食他们听都没听过，又从何得知如何制作成菜？好多凑热闹报名的弃权退出。

“大千食府明摆着欺负人，这些玩意都是你们自创的新奇吃食，我们哪里知道如何制作？”

捣乱的这次终于学会了礼貌，在孙有福将所有食材都介绍完毕后才出来抬杠。

温京墨猜测他们大概是刚回过神，毕竟这些“新奇”食材皆都首次亮相，除了此次参与制作的大厨房，大千食府的其他人都没见过。

这些需要二次加工的食材，量产有难度，因此温京墨从未加进过大千食府菜单。

孙有福闻言笑问：“你也都说了，这是我们自创的，如果招收的学徒连自家食材都无法驾驭，遇上点新奇的只会知难而退，那为何还要招人？”

“凭地废话真多，你要是不乐意可以跟其他人一起退出，怎么就那么多抱怨？知道的是我们在招学徒，不知道的还以为我们招主家呢！”

“二楼贵客们都没你这么多事，大厨房本就是我们的创新之地，不然你当我们都闲得慌，削尖了脑袋想进去？”

大千食府的伙计们有些不耐烦了，怼人毫不留情，只想这几个找事的赶紧弃权，好让掌柜能把话讲完。

凑热闹的皆都退出了，只剩真正想参加的人还有这几个杠精。

所以不止大千食府的人，其他参加甄选的人也眼神不善地看向他们：“烦死了，你们做不到就滚啊，其他人退了也没见这么多话。”

“你们是不是找茬的啊？怎么每次都是你话多？”

找茬的惹了众怒，也不敢再吱声，悻悻闭嘴。

孙有福：“好了，食材介绍完毕，请依据十位评判对食材的品评做参考，进行作答。”

待人退得差不多，温京墨大致数了数，这轮展示居然退了三分之二的人，浑水摸鱼的家伙比她料想的还要多。

这题看似难，实则也简单，根据食材特制成菜，是厨师的必备技能，例如无味的粉条，只有黄豆香味的豆腐，这些百搭食材只需略略思考便能成菜，且有十人的成菜品评参考，考点在于对食材的灵活运用，就像当时的孙有满，懂得用烫菜汤底炒制面酱。

填写批阅筛选的时间温京墨也没让大家闲着，大厅看台里此时响起雅乐声声，皆都是她从停香亭请来的乐师，串场演奏几曲。

这招是大白出的，温京墨没有任何排斥就接受了，亭风自然全力帮忙。

“啊！那不是停香亭的心悦姑娘！”

“还有亭莲，这位可是古琴高手，我请了几次都见到人，没想到却来了大千食府。”

二楼客人纷纷认出乐师的同时，一盏盏茶饮也端了上来。

“此饮名为酸梅汤，用乌梅桂花、山楂甘草等物熬制，酸甜冰凉最适消食解暑，各位贵宾刚吃的东西有点杂，此时饮些酸梅汤最是合适。”

孙有福也从外场进来，上了二楼介绍酸梅汤。

“孙掌柜，等会还有什么新鲜吃食吗？这就惦记着给我们消食呢？”

“是啊，这饮好喝，我家夫人最近害喜得厉害，最喜这些酸甜之物，能不能再卖给我一壶？我可以加钱。”

因为都是新菜色，所以只供堂食，不然外面那些没抢到位的也不至于这么着急。

“嫂夫人有喜了？恭喜赵举人，此次新品数量稀少恕不外带，但孙某本人愿意免费赠送一壶酸梅汤给您，恭祝您喜得麟儿！”

孙有福这话很得人心，在场想要外带的也不好意思张嘴跟人家孕妇争。

“老赵你这是沾了你家夫人的光啊，我们想多饮都不好意思了。”

众人纷纷调侃赵举人，气氛融洽。

直到伙计前来耳语孙有福，他这才拱手退去。

大千食府后门运送货物的后门此时驶来一辆低调的马车……