第二十一章 四神海鲜八宝包子(第2/2 页)
“原来是这样,他刚刚削的竹子,是为了做这个宝船形的蒸笼。”
众人这才明白罗根在料理中为什么用到竹子。
“你这包子上的字是什么意思?”安好奇的看者宝船里不同颜色的包子。
“朱雀、白虎、青龙……”薙切仙左卫门慢慢的念叨,忽然反应过来:“这是镇压四方的四神兽吗?”
“没错,这就是我白罗家穷极“镇魂”这个精神层次,秘中之秘的结晶,运用四神相应的四神包子。”罗根一脸傲然之色,指向宝船中的四色包子:“用菠菜制作的绿包子是青龙,也就是东;用黑芝麻做的黑包子,玄武是北;用胡萝卜做的红包子,是朱雀的南;白色的是白虎的西。藉由这四位镇守四方的守护神,四神,平息四海的狂潮,安抚波动的人心,这就是神圣崇高的祭品——镇魂包子。”
不过罗根说的这么多,或许薙切仙左卫门和薙切蓟这种上了年纪阅历丰富的男人或许颇有感触,但是对于安和薙切绘里奈这种花季少女可就兴致缺缺了,面对罗根的唠叨,安甚至有些想打瞌睡了。
“好了,老爷子,你说这么多有什么用,还是让我先尝尝吧!”安毫不客气的说道,直接伸手向一个绿色包子抓去,可刚碰到包子,就被包子上还残留的高温烫到手指,痛呼的缩回了手。
安的窘样顿时让其他人哈哈大笑起来,就连她自己也不由一阵脸红。
接着薙切仙左卫门几人包括薙切绘里奈,四人各拿起一种颜色的包子开始品尝,初入口,他们的表情一下子凝固了,脸色呈现出幸福的晕红色,忍不住再咬一大口包子,浓郁的汤汁瞬间在口中流淌着,他们四人仿佛一下子来到一望无际蔚蓝的大海上,几人静静的躺在竹筏上,享受这温暖适宜的的日光和清爽略带咸味的海风,竹筏顺着海风慢慢的飘荡着,整个人放松了身心,心里一片宁静祥和,就如这波澜不惊的大海一样。
回过神来,评委台上的众人夸赞这包子的美味。
“真是好吃。”
“我还是第一次吃到这么美味的包子。”
……
薙切绘里奈从未感到自己心情如此平和,感觉整个人如沐春风,将包子内部打开一看。
“果然是鲍鱼。”
虽然早就品尝出来但没想到罗根竟然将此做的如此美味。
很快其他人也纷纷知道之手中包子的馅料。“海参”、“鱼翅”、“鲍鱼”、“干贝”、“螃蟹”、“虾”、“花枝”、“比目鱼”
“是八大海鲜吗”薙切仙左卫门慢慢的数着其他几位包子的馅料,不过,没想到镇魂包子竟然能如此还原这些珍贵海鲜的味道。
“薙切蓟看着包子了的干贝说道:
“这些海鲜食材,用传热比较温和的砂锅烹制,让海鲜的味道更加发挥了出来。这个叫面点王罗根的男人还真是深不可测啊。”
说完,薙切蓟忍不住看着下面一脸得意笑容的罗根。
“不过,这究竟是怎样的搭配才能组成如此美味的包子。”安好奇的看着眼前的四色包子,情不自禁舔了舔鲜红的嘴唇。
“是包子皮。”罗根的声音传到了评委席上。
“什么意思,是因为加了这蜀汉老面的包子皮吗?”
薙切蓟拿起一个包子捏了捏,包子皮柔软的像棉花一样。
“没错,虽然八大海鲜的味道无比鲜美,但我这四色包子代表着四神,有菠菜、黑芝麻、胡萝卜搭配着有着蜀汉老面的面团,完美的包裹了八大海鲜美味,是他们相得益彰,达到一种阴阳五行,天地人和的“镇魂”之感,这就是我们祖先平复四海波澜,白罗家历经100多年的历史的镇魂包子——四神海鲜八宝包子!”
罗根激动磅礴回答仿佛将众人带向了那个战火频繁,魏蜀吴三国鼎立的时代,白罗家为助诸葛孔明平息波流湍急的河流,虔心诚意制作供奉河流的祭品,终于在白罗家“镇魂”面点的精神下,川流平息,乌云退散。
……
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