第25章 红烧(第1/2 页)

显然是...来不及了。

宋青青回神，率先看到宋父，赶忙迎上前，接过宋父买的五花肉，浅笑开口：“爹爹，您这块肉买的真好，中午我做饭，咱们吃红烧肉。”

说完提着肉一阵风似的去了厨房，好几天没吃米饭了，一会整个香喷喷的米饭，配上色泽诱人的五花肉，再炒个清爽可口的豆芽菜，要不再烧个蛋花汤？

她边走边在心中拟着食谱，这季节只有白菜萝卜，能做的美味实在是太少了。唉，巧妇难为无米之炊啊！

宋父看着余下人目光森森的盯着他，心下一阵发毛，举起手里剩下的猪骨，抬脚、后退、转身，动作一气呵成。

“我去厨房收拾猪骨。”溜的毫不迟疑。

孙氏看着宋父这姿势，哭笑不得，也赶去厨房帮忙。

留下周辰与青禾面面相觑，终是周辰打破沉默，“青禾，横竖都是闲着，来，让我考考你，看看你的功课是否有所退步。”

青禾挠了挠头，心中不禁嘀咕：不是来送年礼的吗？这怎么还考上功课了......

厨房里~

宋父清洗着猪骨，而后在那“咚咚咚”地跺着骨头、分块。

孙氏进来后，看着青青在淘米，装在甑子里，锅里加水后，甑子被放在竹篦上，孙氏则过来烧火。

宋青青转身去旁边把肉洗好，切下一大块，剩下的挂在门口房檐下，反正如今这天气寒冷，是天然大冰箱，也无需担心会坏掉。

这雪时断时续地下了几场，虽然不大，但是由于温度极低，即使天气放晴，雪也不会融化，使得路面积雪越来越厚。

宋青青心中暗自思忖：要不就送最后一次货吧，这次多送点辣椒，毕竟长大的兔子已经所剩无几了。

心思百转，手上的动作却并未停歇，把案板上的肉切成小块，青禾吃不了太辣，她只切了一个辣椒备用。

锅刷干净，她不想吃得太过油腻，就没有放油，直接放入了肉。

大火翻炒至变色盛出，没有冰糖，就放了些白糖代替，炒出糖色，放五花肉，继续翻炒均匀上色。

放辣椒、八角等调味，继续翻炒几息。

然后加水，水没过肉，盖上锅盖，让娘亲捞出一根柴火转小火，慢炖即可。

炖半个时辰左右，加盐，就可以出锅了。

侧身轻轻揭开旁边锅盖，挥手驱散袭来的水蒸气，用筷子插了一下米饭，嗯，还要再蒸一会。

重新盖好盖子，趁这功夫，转身去洗豆芽。

孙氏自从坐下烧火开始，便就一言不发，脸色如那夏日的天空，阴晴不定的看着女儿忙前忙后。

心中暗自思忖，她的女儿聪慧有想法，又善于持家，只是不知以后的婆家会是怎样？

嫁过去会不会没了自由？

这般想着，心里也是如乱麻般纠结，既不想女儿受苦，又明白女儿不能一辈子留在家里，日后婆家的选择，她一定要仔细斟酌。