第23章 猪肉多种烧法

李善善站在卤味店的门口，看着街上来来往往的人群，心里却是一片茫然。

她的卤味店开了半年，生意一直不温不火，尤其是最近，卤猪耳朵的销量更是让她头疼不已。

她叹了口气，转身走进店里，开始整理那些卖不出去的猪耳朵。

“善善，你又在发愁了？”闺蜜芸芸的声音从门口传来，她手里提着一大袋新鲜的食材，脸上挂着一如既往的笑容。

“芸芸，你来了。”李善善勉强挤出一个笑容，“你说，我这卤猪耳朵怎么就卖不出去呢？”

芸芸放下手中的袋子，走到李善善身边，拍了拍她的肩膀，

“别急，咱们慢慢想办法。你这卤猪耳朵的味道可是没得说，肯定是别的地方出了问题。”

李善善苦笑了一下，“我也知道味道没问题，可是光靠卤猪耳朵，我这店根本赚不了钱。”

芸芸皱了皱眉，“那你想过搭配其他东西一起卖吗？比如饭菜什么的？”

李善善眼前一亮，“对啊，我怎么没想到呢？”她兴奋地抓住芸芸的手，“芸芸，你真是我的救星！”

芸芸笑着摇了摇头，“别急着谢我，咱们还得好好研究研究。”

李善善和芸芸开始忙碌起来。她们先是研究了几种搭配卤猪耳朵的饭菜，然后逐一尝试。

李善善负责卤猪耳朵的制作，芸芸则负责饭菜的烹饪。两人分工明确，配合默契。

“善善，你觉得这个红烧肉怎么样？”芸芸端着一盘红烧肉走到李善善面前。

李善善尝了一口，眼睛一亮，“好吃！芸芸，你的手艺真是越来越好了。”

芸芸得意地笑了笑，“那当然，我可是下了不少功夫的。”

两人又尝试了几种不同的搭配，最后决定推出卤猪耳朵配红烧肉和卤猪耳朵配炒青菜两种套餐。

李善善看着桌上的成品，心里充满了期待。

新菜品推出后，卤味店的生意果然有了起色。

李善善和芸芸忙得不亦乐乎，每天都有不少顾客光顾。李善善看着账本上的数字，心里乐开了花。

然而，好景不长。没过多久，生意又开始下滑。李善善和芸芸百思不得其解，明明味道没问题，为什么顾客又不愿意来了呢？

“善善，你说是不是我们的价格太高了？”芸芸皱着眉头问道。

李善善摇了摇头，“不会啊，我们的价格已经很合理了。”

两人陷入了沉思。就在这时，一个老顾客走进店里，李善善赶紧迎了上去。

“阿姨，您来了！”李善善热情地招呼道。 阿姨笑了笑，“善善，你们的新菜品我尝过了，味道确实不错。不过……”

李善善心里一紧，“不过什么？”

阿姨叹了口气，“不过你们这店的环境有点差，桌子椅子都旧了，看着不太舒服。”

李善善恍然大悟，“原来是这样！”

李善善和芸芸决定对店里的环境进行改造。她们先是把旧桌子椅子全部换掉，

然后又重新粉刷了墙壁，还添置了一些绿植和装饰品。经过一番改造，卤味店焕然一新。

改造后的卤味店果然吸引了更多的顾客。李善善和芸芸忙得不可开交，生意再次红火起来。

李善善看着店里热闹的场景，心里充满了成就感。

然而，好景不长。没过多久，生意又开始下滑。李善善和芸芸再次陷入了困惑。

“善善，你说是不是我们的菜品太单一了？”芸芸皱着眉头问道。

李善善点了点头，“有可能。我们得再研究一些新菜品。”

李善善和芸芸开始研究新的菜品。她们尝试了各种不同的搭配，

但效果都不太理想。李善善看着桌上的失败品，心里充满了挫败感。

李善善和芸芸坐在店里，看着桌上的失败品，心情沉重。

李善善叹了口气，“芸芸，我们是不是该换个思路？”

芸芸皱着眉头，“可是我们试了这么多搭配，都没有成功。”

就在这时，刘朝走了进来，手里拿着一叠纸。“善善，芸芸，我有个想法。”

李善善抬起头，“刘朝，你有什么好主意？”

刘朝笑了笑，“我这几天一直在研究市场，发现现在很多年轻人喜欢健康饮食。

我们可以尝试做一些低脂、低盐的卤味，再搭配一些轻食。”

芸芸眼前一亮，“这个主意不错！我们可以试试。”

李善善点了点头，“好，那我们就开始吧。”

三人开始忙碌起来。李善善负责调整卤味的配方，减少油脂和盐分；

芸芸则负责研究轻食的搭配；刘朝则负责设计菜单和宣传海报。